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推廣惜食減廢 新北表揚162間綠色循環商店

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推廣惜食減廢 新北表揚162間綠色循環商店

記者黃村杉/新北報導

新北市環保局為肯定各企業對於環保工作的投入,12日舉辦綠色循環商店表揚活動,副局長程大維頒獎表揚獲得「綠色循環商店星級獎」的162間店家,其中4家成績最佳的分店則再額外獲得「環保尖兵獎」的肯定;團體成績方面,由麥當勞、家樂福及頂好等企業獲頒「企業形象獎」。


此外,(108)年度新增「惜食減量傑出獎」、「源頭減量傑出獎」及「環保宣導傑出獎」等3獎項,分別頒予原粹蔬食作、福容大飯店及麥當勞永和永安店。今日也同時表揚榮獲「自我環境維護優良獎」的30個店家。



程大維表示,綠色循環商店的評鑑是針對連鎖速食業、零售量販業、超級市場及餐飲業4大業,分別就其源頭減量、惜食作為、資源回收、周邊環境整潔、環保觀念宣傳及節能等面向進行評鑑,而評鑑表揚機制,除能肯定業者落實廢棄物減量作為,亦期提升各企業自主環境維護意識及善盡社會責任,並能推廣民眾於日常生活消費實踐環保作為。



環保局指出,各企業為落實廢棄物減量政策各出奇招,像是屢獲選「企業形象獎」的家樂福除持續與新北市環保局合作,設置reBAG回收箱,鼓勵民眾將多餘的環保袋及紙袋等捐出讓消費者循環再利用,截至8月止,新北市各大量販店已借出近12萬個reBAG,同時也與環保署成立塑膠包膜回收利用系統,每月可減少25噸塑膠垃圾;而同樣獲得該獎的頂好超市,除推行購物環保兩用袋,賣場也提供裸賣的蔬果、肉類和海鮮,鼓勵民眾自備容器盛裝,以降低塑膠袋的使用,亦主動更新硬體設備,以達節能減碳的效果。



環保局強調,今年特別新增「惜食減量傑出獎」、「源頭減量傑出獎」及「環保宣導傑出獎」3獎項,鼓勵及輔導各大小規模的企業參加。其中獲得「惜食減量傑出獎」的原粹蔬食作是今年評鑑中表現亮眼的小餐廳,除教育員工認識食物的碳排放外,並以充分利用食材的原則設計菜色,例如將磨豆漿後的副產物黃豆渣製成豆渣鬆餅。



而獲得「源頭減量傑出獎」的福容大飯店,則在推廣「舞春打包」之惜食觀念不遺餘力,妥善管理食材使用,同時也自設廚餘處理設備及積極推動企業溫室氣體減排效果之碳盤查作法,更獲得綠建築標章,是國內第一家通過英國標準協會BSI「服務碳足跡」認證的旅館。



此外,獲得「環保宣導傑出獎」的麥當勞永和永安店,除在宣導資源回收及廢棄物源頭分類獲得好評外,也積極推廣限塑政策,將冷飲杯蓋改為就口杯的設計,就讓全國麥當勞年減塑達約35公噸。



另環保局已連續6年推動之商家落實自我環境維護,本次亦納入評鑑表揚。評鑑對象以連鎖便利商店、百貨店、生活館及藥妝店為主,內容則包括商家環境清潔、廢棄物減量及分類、所屬周邊設施管理與雜物整理維護等面向,今年共有30家優良商家獲獎。



環保局呼籲,廢棄物減量責任不分你我,從個人、中小企業至大型企業都能盡其一分心力為環境付出,而能力越大者責任也越大,也呼籲所有市民朋友持續力行減廢、節能與惜食作為,共同創造永續乾淨又循環的城市。

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