匯流新聞網記者李盛雯/台北報導
小逸仙來了！寶得利集團董事長張雅琍今(11)日宣布，將斥資億元拓展兩岸餐飲事業，除了原本的「逸仙樓」，將以「小逸仙」品牌投資火烤兩吃、中式餐廳及手搖飲，並與中國知名潮州菜餐廳「潮江春」合資成立「春江潮」，進軍高端餐飲市場，今年12月底到明年3月陸續開幕，目標一到兩年回本。
張雅琍表示，寶得利目前以旅遊及購物店為主，但受到政治因素影響，營運起伏相當大，尤其近來兩岸關係不佳，陸客來台人數大幅減少，衝擊台灣觀光市場，「這幾年集團營收少了近百億元」。
寶得利因此另闢海外市場，馬來西亞據點去年成立後，營運逐漸進入正軌，彌補台灣市場的下滑缺口。
張雅琍說，寶得利以逸仙樓經營餐飲的多年經驗，結合既有的觀光旅遊資源，擴大餐飲事業規模。，選擇地點以能結合觀光餐飲的角度來思考，以好品質來取得客戶好評，增加多元客群與客流量。
台灣選在台北市松江路以「小逸仙」品牌投資火烤二吃餐廳，針對外來旅客與接待韓國旅客的台灣旅行社合作，提供用餐需求，並結合四平街陽光觀光商街購物之旅，預計每月提供600團的團客數。
在地部分，除了有辦公商業用餐及交際應酬需求，也是附近唯一中大型火烤二吃店，在附近餐飲多數都呈現客滿情況，發展頗具潛力，預計12月底開幕。
不只台北，「小逸仙」也進軍深圳，將落腳深圳市福田區地鐵商業街，初期投資中式餐廳及餐廳和手搖飲兩個據點。地鐵商業街有辦公人流與逛街觀光人潮，每天40到50萬人次，主打自助餐、早餐及手搖飲。手搖飲將採加盟方式發展，以外帶、高CP值、薄利多銷、品質好切入市場，12月底開幕。
寶得利首次投入高端餐飲市場，與「潮江春」合資成立「春江潮」，地點選在深圳平安國際金融中心大廈，這是深圳最高大樓，也是中國第二、世界第四高大樓，具有旅遊特色的觀光地標，並能吸引當地辦公客層，預計2020年3月開幕。
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