首頁 生活新聞 禮客集團215歐廚吃貨必收!挑戰超大肚量的「霸氣龍蝦海鮮燉飯」

分享
文章

禮客集團215歐廚吃貨必收!挑戰超大肚量的「霸氣龍蝦海鮮燉飯」

連長
禮客集團215歐廚吃貨必收!挑戰超大肚量的「霸氣龍蝦海鮮燉飯」
圖說:禮客集團董事長也是是215歐廚生活文化推動者翁素蕙,推薦215歐廚擁有讓海鮮控尖叫的霸氣料理。圖片:禮客集團/提供
 
(台北訊)禮客集團董事長,亦是215歐廚生活文化推動者翁素蕙,喜歡美食、料理一手好藝,繼4年前打造「漾客日式料理」大獲好評後,平時喜歡旅行,希望有個空間,可以「分享」、「慢.文化」的生活美學,因為與東吳大學老師陳幼媛擁有30年好交情,盛情邀約其前來擔任音樂實驗平台推動大使,讓215歐廚就像「愛樂人的客廳」、「古典音樂不再高不可攀,演奏家就在身邊」,安排讓鋼琴前的表演者、銅管樂的吹奏者與「人聲樂器」opera聲樂演唱者,成為外場服務人員。

上一秒鐘是彈奏鋼琴、吹長號&低音管、唱聲樂的學院派音樂學生,下一秒鐘就站在您的桌邊為您伺酒、倒茶水,唱聲樂的演唱者,還會走到桌邊為您演唱一曲歌劇,在樂聲中互動,讓古典音樂不再高不可攀,演奏家就在您身旁!帶給喜愛藝術品味顧客,體驗「樂譜裡 對位」與「味蕾中 對味」的雙重饗宴,充滿跳躍音符與藝術場域的氛圍裡,從美食中感受音樂、從音樂中體驗美食。

來自奧地利的「奧地利炸豬排」是店內必吃的一道人氣佳餚,被視為奧地利「國菜」,是19世紀時一位駐守倫巴底的將軍,在倫巴底當地吃到了炸牛排,將做法帶回維也納並獻給皇帝吃,美食圈亦有「豬排屆勞斯萊斯」之稱,採用歐陸最經典的「過三關」:裹上麵粉、雞蛋、麵包糠,捶打後讓肉質變鬆軟、外皮金黃酥脆,充分鎖住肉汁,肉質鮮甜柔嫩、味道入裡,品嚐需要配上主廚特別調製的沾醬,別有韻味。

耐人尋味的風味佳餚「維也納豬腳」,是禮客集團翁素蕙在維也納嚐到脆皮豬腳後,回國後派主廚赴維也納學習再融合台灣人的口味研發而成,肉質鮮嫩且帶著迷人香料氣味,刀子輕輕一劃肉類馬上分離,附贈特製醬汁及酸菜,可搭配品嚐,商業午餐每份780元的均附主廚沙拉、湯、飲料優惠價集客。

215歐廚更有誠意的獻上讓海鮮控尖叫的霸氣料理:「巨無霸豪華海鮮盤」,豪邁加入龍蝦、「大干貝」,以及台灣在地的「海味透抽」,尾韻添上清爽甘甜滋味,搭配鮮甜彈牙的「鮮蝦」,多種頂級海味一次滿足,是饕客熱愛的海鮮珍稀聖品。

在禮客Outlet內湖2館6F能體驗「味蕾繞著音樂之都維也納、奧地利跑」風味佳餚:「蘑菇卡布奇諾濃湯」、「維也納豬腳」、「奧地利紅酒燴牛膝」、「奧地利炸豬排」、「薩爾茲堡巨無霸海鮮拼盤」,以「藝術」、「音樂」、「歌劇」命名,「以故事佐餐」的美味關係。
 

圖說:禮客集團215歐廚,讓古典樂愛好者與美食饕客,擁有音樂與舌尖共舞的機會!不用遠赴音樂之都維也納,也能體驗「味蕾繞著音樂之都維也納、奧地利跑」風味佳餚。禮客集團/提供

圖說:學院派實驗平台現場由學生live演奏古典音樂曲目,上一秒鐘還在吹奏樂器的學院派音樂學生,下一秒鐘就站在您的桌邊為您伺酒、倒茶水,讓古典音樂不再高不可攀,演奏家就在您身旁。禮客集團/提供

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

你可能會想看的文章
交大研發便攜式魚肉檢測器 一分鐘得知新鮮度 吃海鮮兼聽歌 七股海鮮節現人潮 誰說便宜沒好料?日本這間魚市餐廳讓我跌破眼鏡 【新宜蘭味】野生海鮮漁港直送 鐵板燒的海海人生 夯景點! 屏東華僑市場 現撈仔活跳新鮮 夯景點!屏東華僑市場現撈仔活跳新鮮 浩角翔起買菜被「電」爆 青菜名傻傻搞不清楚 七股海鮮節ciao 夏趴品嘗道地海味、鮮味、人情味 海鮮「時價」4份就要2250元!消保官認定違規 超市火鍋蔚為風潮 火鍋業者搶鮮進駐竹北
大家都在看
食物外送員「3天2死」 勞動部今... 憂鬱症病患親人、患者與研究者三種... 台南轉運站年底營運 將成交通及文... 女性憂鬱症高2倍!身旁親友有「這... 黃色天井超好拍!台南史前博物館─... 八分鐘學會 清洗水管,地表最容易... 8月平均月薪4萬2135元 成長... 台中西區|小魚兒燒酒雞,超值炒飯... 美食熱搜!台中豆花店懶人包 人氣...

首頁 生活新聞 禮客集團215歐廚吃貨必收!挑戰超大肚量的「霸氣龍蝦海鮮燉飯」