滿滿的大蝦、干貝魷魚海瓜子，加入咖哩一起拌炒，仔細一看，裡面一顆顆圓圓、晶瑩剔透的，您沒看錯，是珍珠，接著廚師將蛋跟牛奶以9比1的比例倒進平底鍋，將蛋液一層一層堆疊起來，最後覆蓋在炒飯上面，接著擺盤再圍上一圈珍珠，這珍珠咖哩海鮮飯，就大功告成！
另外還有這道「伯爵珍珠麵包盅」，在法國圓法麵包裡放進珍珠、蛤蜊、蝦子等等等食材，最後倒進濃濃的伯爵茶，鹹香滋味，讓人欲罷不能。
看準台灣珍奶的魅力，有飯店業者突發奇想，要讓珍珠也能鹹鹹的吃，因此各種創意的珍珠料理，就這樣誕生了。
煮成雞肉套餐，還是泰式海鮮濃湯，珍珠入菜絲毫沒有違和感，也讓珍珠Q彈的口感，幫每一道料理大大加分。
（民視新聞／羅翊菱、吳東懋 台北報導）
