台灣養殖漁業發達，但常因病原體感染造成不小損失。
國立中正大學針對石斑魚養殖，成功研發「即時養殖池水病原體監控」技術，只要0.1毫升池水，20分鐘內即可確認是否受到病毒感染。
而這套感測系統更可廣泛應用於農藥殘留、食品安全等篩檢。
（龐清廉報導）國立中正大學鼓勵校內教師從事在地研究，該校奈米生物檢測科技中心便與工研院合作，運用中心專利技術「光纖式奈米生物感測器」，針對嘉義縣高經濟價值的石斑魚病原即時監控進行技術開發，希望降低養殖戶的損失。
中正大學奈米生物檢測科技中心主任王少君說，養殖戶最關心的是病害問題，但僅依溫度、鹽度等環境指標無法直接看出池水是否含有病毒或細菌，而通常採樣送到實驗室檢驗，花費時間太多，往往等到檢驗結果出來，養殖水池可能早已爆發疾病感染，造成大量魚類死亡。
而比起一般採樣後送實驗室透過肉眼辨識，甚至光譜儀的檢測方式，國立中正大學團隊的「即時養殖池水病原體監控」技術，可讓光訊號在感測器晶片中重複反射多達上千次，藉由不斷吸收入射光，大幅提高感測器的偵測靈敏度至少1千至1萬倍，因此只要0.1毫升池水滴入感測器晶片，20分鐘內即確認池水是否受到病毒感染。
這套生物感測器技術，可針對不同魚種疾病做客製化篩檢，像是農藥殘留、抗生素殘留、大腸桿菌、沙門氏菌、蘭花病毒、胡瓜嵌紋病毒等攸關食品安全、農作植栽層面都是這項技術可應用的範圍。
目前已經完成技術移轉，由廠商商品化，國立中正研究團隊也正持續進行魚塭相關研究，並與農科院等機構洽談合作。
