【食譜】夏天就是要吃冰！簡單3步驟，立即完成清涼消暑《鮮果冰棒》，好吃又營養...

鮮果冰棒

Mixed Fruit Popsicle

4 支

材料

• 奇異果 1/2 顆
• 草莓 4 顆
• 藍莓 8 顆
• 芒果 1/4 個
• 檸檬 1/4 個
• 椰子水 300cc

作法

1. 將全部鮮果洗淨。奇異果去皮切片；芒果去皮切粒；檸檬及草莓切片； 藍莓切半。
2. 將鮮果放入冰棒模，倒入椰子水，插入木棒。放入冷凍庫冷凍一夜。
3. 隔天取出放於室溫5 分鐘，或浸泡溫水5 至10 秒即可取出。

Tips

1. 鮮果需填滿及貼附冰棒模才能防止滑落。
2. 使用椰子水比用糖水更清甜健康，也可用同等分量的糖水或蘋果汁取代。

本文摘自海濱文化 《免烤箱！甜點進化術》

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