日本神戶，A5紅酒和牛，肉質閃爍油光，大理石油花，均勻分布，一吃入口，在舌尖瞬間融化，這時加點哇沙米、蒜片，吃起來更是爽口。
五分熟的澳洲黑毛和牛，外酥內嫩，搭配剝皮辣椒絲，香脆、鹹甜滋味，在口中釋放。而美國極黑和牛，肉香味重，有嚼勁，三種肉質，民眾各有所好。
不只烤肉吃和牛，就連吃火鍋也要來一片。台灣人愛吃和牛，光從日本進口，一年就能吃掉10億新台幣，吸引業者搶進台灣市場。像是日本連鎖燒肉店，燒肉LIKE，瞄準單身商機，插旗台灣，推A3和牛牛五花、橫膈膜套餐。而專門直播賣日本和牛的東港強，跨界開餐廳，推千元有找，A5日本和牛套餐，半年展店7間。馬辣集團旗下的哞哞屋，主打三國和牛雙人套餐，搶攻市場。
連鎖燒肉店業者林庭薇表示：「我們把它推出有12道菜的套餐，那飽足感會非常的滿足，所以我們大概預計（業績），可以成長2~3成左右。」
除了強調肉質、不同吃法，業者們還不怕客人吃，標榜大份量，要讓饕客們吃的滿足又開心。
（民視新聞／陳韻年、鍾淑惠 台北報導）
