位在京都府中間位置的【綾部市】（AYABE SHI），人口只有少少的大約三萬兩千多人，從京都站搭乘特急約1小時距離，在這小鎮卻孕育出2家世界知名的大企業【GUNZE】和【日東精工】，現在就跟著旅色台灣版看看這小鎮的魅力吧！
日本織物起源的下町① 田園都市【綾部市】（AYABE SHI）介紹
從古至今，【綾部】這地方跟絲織品就有著密不可分的關係，在古代擅長絲織品【綾織】（綾與羅、綢、緞齊名，合稱綾羅綢緞）的渡來人氏族漢氏（AYAUJI）在此居住，在進入江戶時代此地都被稱為漢部，顧名思義就是【漢】氏所居住的【部】落，爾後轉變為相同日文讀音的漢字【綾部】。
室町幕府的初代將軍【足利尊氏】也是在此出生，所以當時受到幕府將軍的庇蔭讓此地也跟著繁榮起來，進入江戶時代後本來在三重志摩一帶著名的【九鬼水軍】（KUKISUIGUN，戰國時代的一位水軍）他的後代被轉封至綾部，直到明治時期都是由九鬼家所統治，這個時代由綾部所生產的絲織品被視為能進貢朝廷的高級貨等級。
進入明治時代，為振興綾部自古以來的絲織產業，進而成立了【郡是製絲株式會社】也就是現在聞名世界的纖維公司GUNZE，更因為跟絲織品關係非常緊密又被稱為【繭都】。
・綾部市（AYABE SHI）
交通：京都站乘特急約1小時
室町幕府的初代將軍【足利尊氏】也是在此出生，所以當時受到幕府將軍的庇蔭讓此地也跟著繁榮起來，進入江戶時代後本來在三重志摩一帶著名的【九鬼水軍】（KUKISUIGUN，戰國時代的一位水軍）他的後代被轉封至綾部，直到明治時期都是由九鬼家所統治，這個時代由綾部所生產的絲織品被視為能進貢朝廷的高級貨等級。
進入明治時代，為振興綾部自古以來的絲織產業，進而成立了【郡是製絲株式會社】也就是現在聞名世界的纖維公司GUNZE，更因為跟絲織品關係非常緊密又被稱為【繭都】。
・綾部市（AYABE SHI）
交通：京都站乘特急約1小時
日本織物起源的下町② 充滿鄉土愛的可愛御朱印ー【那智山 正曆寺】（NACHISAN SHOUREKIJI）
【那智山 正曆寺】（NACHISAN SHOUREKIJI）只是一間位在鄉下的古廟，歷史約千年之久，但隨著綾部這裡的人口減少以及高齡化，佛僧也跟著減少，為維持寺廟的修繕及營運以及希望觀光客能帶來附近地區活力，因此自去年2018年11月開始推出【御朱印】，可愛的御朱印馬上吸引了很多喜好並收集御朱印的旅人遠道而來。
【正曆寺】朱印有個特徵，就是使用綾部特產的黑谷和紙，所以紙的韌性非常強，可愛的圖案也是依照寺內的植物根據季節之美所描繪出來，希望可以藉著本寺的朱印傳達訊息，讓年輕人有機會接觸佛教。
這邊還提供一日一組限定的百年宿坊，雖說是佛教的宿坊但是可以選擇軍雞料理或全素食料理，窗外的景色可以看到美麗的由良川及綾部大橋，有時還有電車經過，住宿時可以體驗寫經、竹林坐禪、早課等活動。
【正曆寺】朱印有個特徵，就是使用綾部特產的黑谷和紙，所以紙的韌性非常強，可愛的圖案也是依照寺內的植物根據季節之美所描繪出來，希望可以藉著本寺的朱印傳達訊息，讓年輕人有機會接觸佛教。
這邊還提供一日一組限定的百年宿坊，雖說是佛教的宿坊但是可以選擇軍雞料理或全素食料理，窗外的景色可以看到美麗的由良川及綾部大橋，有時還有電車經過，住宿時可以體驗寫經、竹林坐禪、早課等活動。
宿坊後面還有個小土窯，這是為了讓附近的獨居老人可以一起聚餐，其中一位老人家想吃披薩所以特地建造出來的，聽住持講這些趣事真的會因為他對綾部這塊土地的熱愛讓人敬佩及充滿感動。
・那智山 正曆寺（NACHISAN SHOUREKIJI）
地址：京都府綾部市寺町堂ノ前45
電話：0773-42-0980
交通：JR【綾部】站徒步約30分鐘；騎乘腳踏車約10分鐘
・那智山 正曆寺（NACHISAN SHOUREKIJI）
地址：京都府綾部市寺町堂ノ前45
電話：0773-42-0980
交通：JR【綾部】站徒步約30分鐘；騎乘腳踏車約10分鐘
日本織物起源的下町③ 帶我去教會吃飯ー【GET ME TO THE CHURCH】
上段介紹完佛教，現在要到前天主教教會吃飯，這間【GET ME TO THE CHURCH】餐廳所使用的建築物是約60年前綾部天主教教會的木造建築，因為教會統合後閒置已久，被當地的不動產公司買下並保留，到今年2019年1月18日才被經營成這間餐廳。
挑高的天花板及白色的牆壁，加上許多大小形狀不一顏色繽紛的桌椅，再配上最深處祭壇上的GROTRIAN STEINWEG德國百年鋼琴，讓整個空間充滿時尚氣息。
挑高的天花板及白色的牆壁，加上許多大小形狀不一顏色繽紛的桌椅，再配上最深處祭壇上的GROTRIAN STEINWEG德國百年鋼琴，讓整個空間充滿時尚氣息。
東京出身移住至綾部生活的宮野主廚看起來雖然粗曠，但原本是在東京阿佐谷經營一家蕎麥料理名店，是常被各大美食情報雜誌刊載的名人。宮野主廚在綾部開店也是陰錯陽差之下的緣份，本來想選擇京都市區，打算每天從綾部載著新鮮食材至京都市區，來找綾部的住處時意外被介紹這教堂物件最後就決定在這開餐廳了。
料理所使用的食材都是附近地區生產的食材，由於每天能入手的材料都不盡相同所以在這沒有菜單，完全就是主廚創作料理，價位也很平易近人。有機會來綾部的話，這間【GET ME TO THE CHURCH】教會餐廳絕對不能錯過。
・GET ME TO THE CHURCH
地址：京都府綾部市新宮町6 綾部カトリック教会跡
電話：080-1238-6477
營業時間：週二～週五 12:00～14:00/17:00～22:00；週六・週日・國定假日 12:00～22:00
公休日：週一
交通：JR【綾部】站徒步約10分鐘
料理所使用的食材都是附近地區生產的食材，由於每天能入手的材料都不盡相同所以在這沒有菜單，完全就是主廚創作料理，價位也很平易近人。有機會來綾部的話，這間【GET ME TO THE CHURCH】教會餐廳絕對不能錯過。
・GET ME TO THE CHURCH
地址：京都府綾部市新宮町6 綾部カトリック教会跡
電話：080-1238-6477
營業時間：週二～週五 12:00～14:00/17:00～22:00；週六・週日・國定假日 12:00～22:00
公休日：週一
交通：JR【綾部】站徒步約10分鐘
日本織物起源的下町④ 大企業回饋鄉里的典範ー【GUNZE SQUARE】
以機能衣、絲襪等貼身衣物製品的世界知名纖維公司【GUNZE】的發祥地就在【綾部】。為慶祝GUNZE公司創立100週年且為了表示飲水思源，在綾部的自社土地上規劃出一個區域，稱作【GUNZE
SQUARE】，這區域裡面有博物苑、綾部特產館、玫瑰園三區，其中博物苑分成三棟，展示著GUNZE的【歷史館】、【現在館】與【未來館】，特別是未來館，館內可以看到蠶絲的最新高科技應用方式，絕對會讓旅人增加許多新知識。
另外，綾部特產館裡頭也有特產的綾部茶、咖啡及各式農產品，當然更不會少了GUNZE公司所生產的機能衣等貼身衣物，這區域也成為綾部市中最大的交流場所，也是回程前購買伴手禮的最佳去處。
附近GUNZE本社建築也保留著，現今為紀念館且街道規劃成明治大正風格，非常壯觀及美麗。
・あやべ特産館（AYABE TOKUSANKAN）
地址：京都府綾部市青野町亀無1-2
電話：0773-43-0811；0773-43-0835（綾茶咖啡）
營業時間：特產館 9:00〜17:00；綾茶咖啡 10:00〜17:00
公休日：週二
交通：JR【綾部】站徒步約10分鐘
另外，綾部特產館裡頭也有特產的綾部茶、咖啡及各式農產品，當然更不會少了GUNZE公司所生產的機能衣等貼身衣物，這區域也成為綾部市中最大的交流場所，也是回程前購買伴手禮的最佳去處。
附近GUNZE本社建築也保留著，現今為紀念館且街道規劃成明治大正風格，非常壯觀及美麗。
・あやべ特産館（AYABE TOKUSANKAN）
地址：京都府綾部市青野町亀無1-2
電話：0773-43-0811；0773-43-0835（綾茶咖啡）
營業時間：特產館 9:00〜17:00；綾茶咖啡 10:00〜17:00
公休日：週二
交通：JR【綾部】站徒步約10分鐘
結語
【綾部市】（AYABE SHI）算是一處小而美的小鎮，如果想遠離京都市區的繁雜，可以購買JR周遊券搭上列車往京都北部出發，將會發現很多旅人所不知道的京都哦！
