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春遊西拉雅泡湯趣 飽覽生態人文藝術之美 !

初春伊始,春光明媚無限好,燈節花季次第登場,又是踏青出遊好時節。位於嘉南平原的西拉雅國家風景區,轄區廣大,涵蓋了16個鄉鎮市區,不僅擁有易於親近的自然山水勝景可供玩賞,獨特而豐沛的人文資源,更是令人不捨匆匆略過,這次我們深度探訪西拉雅特色秘境,漫遊關子嶺後花園,啜飲世界聞名東山咖啡;體驗濃濃懷舊風的關子嶺黑美人湯泥漿溫泉,再享用非吃不可桶子雞。在碧波萬頃的曾文水庫,難得一見的山林之王黑鳶與山豬近在咫尺,一幕幕生態奇觀就在眼前上演。土溝與仙湖兩處農場體驗;一處化身五彩繽紛美術館作農夫也要很優雅;一處獨踞山頭自給自足感受以農為本放伴精神。最後在八田與一紀念園區品嘗和果子,跨越時空與千年琴音相會,讓五感徹底的舒放及滿足。

關子嶺溫泉區

關子嶺溫泉與陽明山、北投、四重溪並列台灣四大溫泉名湯,關子嶺原為平埔族聚落所在,日治時期,日本人在此屯兵,卻意外發現了溫泉,然而早年溫泉的開發主要是為了傷兵的療癒。1904年,河畔築起第一家溫泉療癒所後,從此開始了關子嶺溫泉百年風華歲月。關子嶺溫泉泉質屬碳酸氫鈉泉,是世界三大黑泥漿溫泉之一,也是全臺罕見的泥漿溫泉,因呈灰黑色澤而有「黑色溫泉」別稱。此區數十家溫泉湯屋林立,其中新紅葉溫泉山莊位於關仔嶺溫泉區最上層,居高臨下視野遼闊,是關子嶺唯一可以觀賞壯闊山景與嘉南平原夜景的山莊。因地勢高須小爬一下階梯,新紅葉服務貼心服務生會協助搬大型行李,民眾可輕鬆拾級而上進入山莊,映入眼簾是精心設計的庭園景觀,充滿鄉村風味的別墅木屋點綴其中,環境清幽,彷彿置身於英式莊園,房間也明亮寬敞,泡入灰黑溫泉中洗去一身疲累兼具美容之效,是個足以令人身心放鬆的最佳場域。戶外還有露天泡湯區,也可體驗把泥漿塗滿全身的不同的泡湯樂趣!

關子嶺溫泉區小鎮依偎在關子嶺青翠的山脈上,溪谷飛瀑、山嵐與雲霧時而在山腰徘徊,內可飽覽四季山林之美,還規劃了夜間漫步必去景點。寶泉橋公園的五彩燈光秀、嶺頂公園內的綠樹與繽紛的花朵、街燈下的祝福、知名老歌關子嶺之戀的優美意象,無不讓關子嶺山城充滿著浪漫氛圍。關子嶺上有一知名觀光景點水火同源,水火同源又稱為水火洞,由於地質構造特殊,崖壁有天然氣冒出,點燃後火焰永不熄滅,而崖壁隙縫同時又有泉水涌流,於是形成水中有火、火中有水的特殊景觀。水火洞周遭數棵參天巨木上面結實累累,但果實長相奇特,在台灣別處難得一見,這樹名為臘腸樹,原產地是熱帶的非洲,因為形狀長得像是香腸所以稱之臘腸樹,果肉硬而有毒性不可食用,來這裡看看就好,千萬不要把它拔回去喔!

 下白河交流道到關子嶺計約有 60 家的桶子雞餐廳, 各家均有不同特色。隱身在白河山林內的岩頂休閒坊是結合了自然生態、咖啡、 中式合菜的複合式餐廳。岩頂休閒坊內必吃的有岩頂黃金桶烤雞丶還有滴雞油熬煮成的粥品,雞肉精華盡在其中,口感獨特的咖啡雞湯及火鍋也是點餐率很高的人氣餐點。大推的還有他們的甜點,芒果荔枝茉莉花酥皮泡芙、在地小農產果乾蛋糕、焦糖鳳梨千層派…..等,香甜不膩口,配上一杯香醇的東山咖啡,滿滿的幸福感油然而生,甜點控一定不能錯過。還是西拉雅國家風景區管理處與國立高雄餐旅大學首度攜手合作開發專屬伴手甜點呢!

土溝農村美術館

村是美術館,美術館是村!他不是一座館,而是一整個農村,不是一個風景區,而是一整個社區,不是一個遊樂園,而是一個生產的農園。在土溝農村美術館將另類的農村美學徹底實踐!

台南市後壁區土溝里,位於台南市最北邊的偏遠小農村,經濟產業以水稻、洋香瓜、蓮花為主。隨著台灣經濟的轉變,土溝村難逃農村人口大量外移的宿命,落後的農村被當成垃圾村,社區僅存破敗房舍、老人與最後一頭水牛…

2002年底土溝以藝術作為社區經營方向, 2005年台南藝術大學進駐,7年級生與70歲老農的碰撞與對話,將藝術與在地生活、文化結合,展開藝術農村營造之路。2012年出現了台灣第一座以村為名義的美術館-土溝農村美術館,打破實體藝術作品與館之形式,將房舍視為展場、農田視為畫布、農產品是藝術品、農民是藝術家。

在多年的營造妝點之下,走在土溝處處可見色彩繽紛的裝置藝術,新潮卻又與農村不違和,多年來辦過幾次藝術展,幾乎全村動員讓土溝人潮滿滿且處處充滿藝術氣息,也因為土溝的蓬勃發展讓不少在地年輕人返鄉創業。近幾年土溝農村美術館持續進化,執行長魏宛如帶領藝術家聯合改造廢棄的炮竹工廠,將2000多坪基地成立《優雅農夫藝文農場》,讓土溝村落再添藝術新亮點,成為全國第一個以社區為展覽場域的藝術平台,農村與藝術的元素依然在此巧妙結合,田野中散布的牛車、菜園、大灶與幾米裝置藝術和諧共處,走累了坐上巨人椅、在樹屋下盪盪秋千、或玩一玩小豬造型卡丁車競賽,無不充滿著閒情意趣。此外室內戶外的空間還變成藝術家恣意揮灑的大畫布,遊客漫步其間,猶如闖入一幅幅生動的圖畫中,充滿無限驚喜,這個充滿創意的農場,自然也處處皆是拍照打卡熱點!農場內除藝術造景外,具在地特色的餐點也令人眼睛為之一亮。套餐的主餐配菜皆沒有菜單,附近農家種植在地新鮮食材當日現做,農村媽媽拿手的割稻飯選用的是自然農法種植的台南16號優質阿特米,粒粒晶瑩剔透又飽滿。所有餐點與湯品份量充份展現出農村待客的澎湃與大氣,比如當日的玉米蓮藕排骨湯中的蓮藕切得超大塊,一口咬下還是藕斷絲連狀態,執行長笑稱這才顯現出農家人的待客誠意,因為他們最關心的可是你"呷飽未"!

入園費為150$, 50$可折抵消費,用餐費(含入園)380$,最後入園時間為17:00。

優雅農夫藝文農場每週一、週三休園,遇國定假日照常營業。.餐點採預約制,需於前一日18:00完成預約。

地址: 731台南市後壁區土溝里32號

電話: 06 687 1322

曾文水庫

搭遊艇遊覽水庫風景是許多人都曾有過的經驗,通常看看山看看水,聽導遊說說典故講講笑話,浮光掠影而過純粹到此一遊。然而這兩年前往曾文水庫遊湖卻有著非常不一樣的生態秘境探訪行程,讓體驗過的遊人感受既新鮮又有趣!

位灌溉嘉南平原而興建的曾文水庫是台灣最大的水庫與人工湖,興建於曾文溪上游,臺南、嘉義縣之交界處,集水區面積達481平方公里, 1973年正式完工啟用,湖面壯闊,極目遠眺,碧綠萬頃,壯麗無比,因以「曾水煙波」被列為新南瀛十勝景觀之一。由於境內面積高達9成以上為國有及保安林地,開發受到嚴格限制,卻也因此保留了世外桃源般的景致及豐富的生態。來曾文水庫可以透過搭乘遊艇和登上360度觀景台,兩種不同的視角來欣賞水庫風景,其中最夯的行程就是搭乘遊艇造訪山豬島以及近距離觀賞老鷹餵食秀!

山豬島是原為保護區中的無人島,島上野生山豬眾多,遊艇帶領遊客前往以地瓜及燕麥餵食,將靠近時就開始播放帕華洛帝的歌劇名曲公主徹夜未眠,久而久之,山豬們遠遠聽到汽笛聲及歌聲就知道大餐來了,一群群大豬小豬奔赴岸邊,遊客禁止登島,但可在平台隔著柵欄丟撒食物,山豬此時僅顧著搶食遊客賜予的美食,完全不怕人。船家說,遊客來餵食給牠們的食物量不多,所以只是牠們的點心,不會影響他們自行的覓食天性,不過山豬島上會聽歌劇的山豬因而爆紅,成為最受遊客歡迎的觀光賣點。

不讓山豬專美於前,在水庫中的飛鷹峽谷聚集了名列二級保育類物種的黑鳶,亦即大家熟知的老鷹。據統計全台灣數量不過300~500隻,這兒就佔了四分之一,白天黑鳶外出覓食,日落前,英群會陸續飛回峽谷再乘船途中就不時可見黑鳶空中盤旋的身影。來到全台唯一合法的水庫釣魚平台,遊客可先領略垂釣樂趣,水庫的魚很多,在非常專業的業者指導之下,小魚非常容易上鉤,甚至一竿可同時釣上5、6條魚,不會釣魚的生手也會非常有成就感。釣上的魚大部分重新放生,有興趣也可玩玩魚拓DIY,其他就成為下一階段老鷹餵食秀的魚餌。只見對面山頭上天空已有許多老鷹在空中盤旋,但更多的夜鷺已在一旁虎視眈眈,牠們將共同競爭業者丟出的小魚。當魚兒丟出,就開始上演你搶我奪的戲碼,老鷹必須乘著上升氣流往上盤旋再向下108度翻轉俯衝來到水面攫取小魚,夜鷺就像小偷,會趁著空檔搶先一步抓走水面的小魚,有時老鷹會追逐夜鷺想教訓一下小偷,只見一下整群夜鷺飛過,一下黑鳶像戰機俯衝此起彼落,眼前一場真真實實的生態秀讓遊客看得目不轉睛大呼過癮!

釣魚平台可同時容納二百人享受垂釣,24小時開放,曾文水庫魚種也非常豐富,奇力魚、曲腰、武昌、草魚、大頭連、筍殼,也有非常有拉力的生態殺手-魚虎,釣魚平台提供簡易瓦斯廚具煮食,並有休閒躺椅供釣客休憩、補充體力,也可以搭帳篷,是喜愛釣魚的遊客另一選擇。

網址:http://www.godapu.com/attractions.html

地址:嘉義縣大埔鄉和平村雙溪59號

仙湖農場

仙湖農場位於東山嘉南平原旁的淺山區,獨立山的西北側,海拔277公尺,佔地52公頃。因為晨間、黃昏及雨後的雲海, 讓山頭看起來像座湖中小島,在地居民們便將此處暱稱仙湖。早期先民渡海來台開墾,人與山放伴依山林維生,從「看天田、採筍、造林、燒火炭、桂圓乾」,到今日的各種產地水果,栽種作物的變遷,幾乎是嘉南丘陵區,農業史的縮影,也見證了先民開拓的軌跡。其中「龍眼樹」全株是寶,枝幹既可是建材亦可做材薪,其產出的「新鮮龍眼、桂圓乾、龍眼花蜜、龍眼花茶」,形塑出東山在地文化風貌。仙湖農場駐足著世代耕耘的農夫世家,四季生產農作荔枝、龍眼、椪柑、柳丁、咖啡(鐵比卡)、天然野菜,農業區至今仍透過傳統技法烘焙桂圓乾,民眾來此透過採果及烘焙可深度感受農作的樂趣。仙湖農場中提供休閒與住宿,獨棟木屋環山而建,屋旁生長著咖啡樹。山頂則是大片草原,座落著景觀餐廳、露天吧檯、無邊際山泉戲水池、.觀景平台.、小動物園地以及兒童的遊憩區域;獨立山的東側,是刻意保留的生態區,之中只有「森林步道」這項人為設施,其他都留給土地。此區已成為低海拔丘陵物種的天堂。而農業區是生產區更是體驗區,在行程中來趟體驗一日農夫的生 ,與旅人分享農作生活的美好。

仙湖農場食材來自仙湖與在地農家,從土地到餐桌皆在半小時內。無味精、不過度調味,以傳統手路與創意呈現食材自身風味。點餐方式有分成「案食」以及「桌餐」,從獨享到十人一桌的需求都可滿足。另外設立自助野菜川燙吧(BAR)!以自產橄欖燉煮在地土雞,用餐時將當季的野菜放入輕燙~雞湯 飽滿濃郁,風味中帶著爽口的橄欖微酸,野菜輕燙後 新鮮清甜。

地址:台南市東山區南勢里大洋6-2號

電話: 06-6863635

八田與一紀念園區

品嘗和菓子、古琴體驗

位在烏山頭水庫風景區內的八田與一紀念園區,已列入台南市歷史建築。整個園區人文建築充滿日式氛圍,烏山頭日式宿舍西元1921年興建完工,形式有獨棟型、雙拼型等型式,是臺灣罕見的日式建築。西元2009年5月西拉雅國家風景管理處規畫修復宿舍群並成立「八田與一紀念園區」,工作團隊赴「日本石川縣金澤市」考據建築工法,引進日本木匠技術修整「八田宅」、「田中及市川宅」、「赤堀宅」及「阿部宅」4幢日式宿舎,並以日本金澤市民捐獻的舊家具進行故居內部擺設,於2011年5月8日園區落成啟用,2016年由西拉雅國家風景區管理處接手管理,期能發會揮更大觀光效益。

西拉雅國家風景區管理處與「蔦町製菓工坊」簽約合作,和果子源自唐朝,如今與和服、茶道等成為日本重要傳統;和果子的製作技藝傳承千年,除利用竹片等小道具的輔助,大部分是靠和果子師傳的手指,來形塑和變化出和果子傳統技法的精妙。「蔦町製果工坊」在八田與一紀念園區提供和果子、抹茶及羊羹、櫻餅、水信玄餅、黑糖葛切等各款日式甜點,讓到訪民眾不用遠赴體驗道地的日式手作和菓子茶點。

八田與一紀念園區阿部宅則由「知樂堂琴齋」進駐,成為古琴推廣及文化傳承之琴館,藉由古琴深厚的人文底蘊為建物帶來活力, 並重現其歷史風華,成為充滿古代文藝氣息的人文空間、琴友會盟的心靈空間、以及千年古琴的溫馨歸宿。琴舘利用原有日式木造宿舍舒適、親切,室內外交融一氣的空間特色為場景,並提供茶席、書畫、插花、古琴音樂等。在這裡,除了可以認識歷史往事,實際感受到建築是生活美學的體現,更可以浸淫在古琴文化所提供之氛圍,以生活化的輕鬆心情與古琴相遇,進而得知古琴、傾聽古琴、喜愛古琴。

「知樂堂琴齋」也將不定期舉辦以琴與書、畫、陶聯展,並針對琴學與古樂舉辦學術論壇等文化活動。另外,針對園區團體遊客規劃25分鐘至45分鐘的古琴簡介、聆賞、品茗精簡文化饗宴行程;也可針對公司法人、社團或組織設計規劃專屬合宜課程。

 

 

2018台灣好湯-南區溫泉的宣傳影片

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