【蘇格蘭酒鬼養成之旅】如何在蘇格蘭拯救你的台灣胃（十二）

愛丁堡藝術節即將在8月登場，許多人已經在準備行囊，只是一想到要到英國旅行，身體本能地就開始往行李箱裡裝泡麵，其實蘇格蘭的飲食並不無聊，尤其愛丁堡的好餐廳頗多，也很推崇本地食材，只是連續吃了一週西式料理後，難免台灣胃發作，這時只要找家中國餐廳大嗑一頓，長途旅行的日子就還能過下去。

2018年的愛丁堡藝術節即將在8月3日至27日登場，屆時許多觀光客將蜂擁而入愛丁堡，實際來到蘇格蘭，飲食內容並不是千篇一律的炸魚薯條，傳統鹹派、Haggis都很常見，蘇格蘭人還自豪於本地食材，高地飼養的牛排也經常現身，只是嚼勁頗佳，吃慣美國牛的台灣客比較難適應。