影／夏天最佳消暑飲品！自製「萊姆思樂冰」，孩子肯定愛不釋手～～

萊姆思樂冰

夏天最佳消暑飲品！
若連同萊姆切片一起放入果汁機中攪打均勻，
此款飲品會帶有萊姆獨特的苦澀味。
若不太喜歡萊姆的苦澀，可嘗試加入汽水調製。

• 萊姆果醬4大匙
• 水1杯（200c.c.）
• 冰塊1又1/2杯
• 萊姆切片1片

1. 備好萊姆果醬和萊姆切片。
2. 在果汁機中加入萊姆果醬4 大匙、萊姆切片、水1 杯，並攪打均勻。
3. 再加入冰塊攪打成萊姆冰樂。
4. 將萊姆冰樂倒入備好的成品杯中，最後以萊姆片做裝飾即完成。

COOKING TIP

冰塊飲料的種類

冰品依照冰塊品質，可分成義式冰沙、思樂冰、果昔等3種。義式冰砂的質感和雪酪（Sherbet）一樣，果昔的口感則為柔滑綿密。思樂冰介於兩者之間。

夏天最佳消暑飲品！「萊姆樂冰」這樣做...

本文摘自《第一本從基底開始做！手調飲品BOOK》

作者：申頌爾

譯者：譚妮如

圖文提供：台灣廣廈有聲圖書有限公司