強調來自日本東京，原汁原味打造的蕎麥麵，還有這道海膽鮭魚卵蕎麥麵，一口接一口，夏天吃，清涼又爽口！
黑漆漆的湯底，輕輕攪拌飄出陣陣咖哩香氣，豬肉片來回涮個幾下，熱騰騰起鍋，原來這鍋是「特製黑咖哩涮涮鍋」，竹炭粉加上用蔬菜熬煮的高湯為基底，甜點搭配「蕎麥茶布丁」，口感柔嫩，香氣溫和。
來自東京的蕎麥麵餐廳，海外首家旗艦店，選擇插旗競爭激烈的台北信義區，看看附近拉麵一級戰區，除了24小時的一蘭拉麵、拉麵英雄等，至少有10家以上拉麵，重兵集結，業者要用美食搭配高樓層景觀美景，搶攻台灣百億日式料理商機，還要看消費者買不買單。
（民視新聞／許敬柔、陳信諺 台北報導）
