TWG Tea台灣主廚首度以設計師品牌女性香氛GOOD GIRL by CAROLINA HERRERA祕密女性淡香精概念為靈感打造限量聯名茗茶套餐（Chic Tea Set）。精選皇后茉莉綠茶（Jasmine Queen
Tea）為茶韻主軸的洋梨慕斯蛋糕，與融合東方花香並帶有甜美誘人特質的茉莉花香的GOOD GIRL祕密女性淡香精相形呼應，以嗅覺與味蕾的雙重感官捕抓當代女性特質，詮釋同時可以優雅明亮又魅惑使壞的紐約上城東區女性多重面貌的韻味。
本組茗茶套餐（Chic Tea Set）中的焦點限量手工茶風蛋糕 - 皇后茉莉綠茶香洋梨慕斯蛋糕佐焦糖醬（Pear mousse cake infused with Jasmine Queen Tea, served with a caramel
sauce），猶如此款淡香精的前中後味從皇后茉莉、依蘭依蘭、小綠梨及烘烤薰草豆等，融合著甜美姿態的花果香調透露出不同層次的女性風貌。這款手工茶風蛋糕以香味元素為靈感，將爽脆香酥的杏仁脆餅及鬆軟蓬厚的杏仁蛋糕為基底，中心內層填滿糖漬洋梨塊丁與凝凍，甜膩軟脆的滋味注入淘氣迷人的活力，再以皇后茉莉綠茶慕斯包覆與香緹奶油帶來細緻柔滑的口感，詮釋柔美優雅的曼妙淑女，皇后茉莉綠茶（Jasmine
Queen Tea）迷人的茉莉花瓣將綠茶的細緻口感襯托地更淡雅高貴，最外層裹上焦糖巧克力淋面，猶如GOOD GIRL女性淡香精冰瑩晶透的玻璃瓶身高冷脫俗，上方佐以法式頂級巧克力片與金箔點綴，就像戴上后冠的女性力量象徵，性感、自信、柔雅與強勢的女性本質，完美體現在這款手工茶風蛋糕上。
( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net )
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