九十多歲老師傅參與研發製作:「吃吃BAR手作蜂蜜柚子茶」純天然沒有食品添加物(很厚工的手工製作)

九十多歲老師傅參與研發製作:「吃吃BAR手作蜂蜜柚子茶」純天然沒有食品添加物(很厚工的手工製作)

開心papago的吃喝玩樂 2017-10-30 10:08
 
台灣九十歲阿公參與研發
「吃吃BAR_手作蜂蜜柚子茶」
嚴選台南麻豆老叢文旦
很厚工的老師傅手藝
柚子皮透明、果肉水分及肉質完整保留
一瓶柚子茶,需要五斤柚子才能製成
老師傅的手藝果然厲害

從熟悉製作過程的朋友口中得知.....老師傅的手藝.....
手作柚子蜂蜜茶的製作
1.柚子皮處理:
柚子皮,先用鹽搓洗後,用鹽醃漬一小短時間,之後再緊接著在保持文旦水分不流失的情況下糖漬,讓柚皮呈現透明。
2.果肉處理:
細心地將果肉剝好,動作保持輕柔,再將剝好的果肉再以低溫烘培72小時,讓果膠產生後,果肉的肉質完整保留下來了。
3.蜜漬:
在處理好的果肉中,再加入新鮮的純百花蜂蜜,與處理好的柚子皮,細心的攪拌,攪拌中柚子的味道與蜂蜜融合之外,柚子的營養也完整的保留,蜜漬時間30天,裝瓶。
 

     ⇣⇣玻璃瓶包裝的「吃吃BAR手作蜂蜜柚子茶」,瓶子裡黃綠色的新鮮色澤,非常討我喜歡,感受到手作的新鮮溫度!
 

瓶子上貼有完整的產品資訊

吃之前,要看清楚的,這點很重要

⇣⇣

成分:麻豆文旦果肉、柚子皮、蜂蜜、糖、鹽

重量:250±10g/罐

產地:台灣

有效日期:標示在包裝上(2018.09.20)

食用方法:以個人喜好調整配比,冷熱水沖泡皆可,也可以做料理,抹吐司。

注意事項:取用時,用乾燥清潔之器具,開封後盡快食用完畢,避免高溫潮濕。

廠商:綠取國際有限公司
地址:台北市士林區社子街24號
電話:(02)2811-5286
 
完整的產品資訊,讓卡娃思吃得放心
分享給朋友吃,也食在心安
 

 

 

⇣⇣透明的柚子皮

滿滿的文旦柚子果肉


怎麼吃?
      當作茶飲,或者視同果醬般的塗在土司麵包、饅頭,簡單吧!當然也可以做成糕點的內餡,應該會很棒!卡娃思簡單這麼吃.......很滿足的小點心⇣⇣
      卡娃思特愛將帶有果肉的柚子皮直接吃,蜂蜜甜味中帶有柚子香氣的柚子皮,有脆度,含在口裡慢慢咀嚼,完全沒有苦味,當零嘴吃一點,好吃好吃。
 

      ⇣⇣有天朋友來聊天,現泡一杯「吃吃BAR手作蜂蜜柚子茶」,我們續杯再續杯,太好喝了!轉開瓶蓋一開瓶,眼前散發出微微柚子自然香的香氣,朋友一直說好喝好喝,一個下午茶,我們吃掉了半瓶,現在正值秋意正濃,天氣涼爽又冷熱交替,容易受涼生病的季節,隨時泡上一杯溫熱的柚子茶,暖身也暖心!

(旁邊那杯是「吃吃BAR手作蜂蜜檸檬茶」,卡娃思準備在下篇文章分享) 

 

⇣⇣前陣子天氣好熱熱時

加點冰塊再加點冷開水喝,非常解渴

 

 

 
 
 哪裡買呢?
這裡買,mom0購物網
 
 
 
 
有影片介紹呢~
再看一下囉~
 
  

 
 
 
 

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