午餐也要低GI,天天吃不(油)膩!藝人都指名,盤點六家兼具健康和美味的風格餐盒!

午餐也要低GI,天天吃不(油)膩!藝人都指名,盤點六家兼具健康和美味的風格餐盒!

VOGUE時尚網 2017-10-25 16:00

「午餐要吃什麼?」這是每日中午想到就煩、卻又不得不面對的選擇題,特別是在這健身當道的「蓄肌」年代,吃一份近千卡熱量的超油膩傳統便當,就是背叛在健身房累趴的自己!我們蒐羅了全台最夯的文青風便當,包含客製化歐風便當、講究低GI並只用蔬菜勾芡的減脂便當、水煮低卡的享瘦便當、以主廚高湯為基底的精緻便當,還有騎著三輪車專賣無添加古早味的涼麵便當……,一餐下肚,保證精氣神全來,下午不再昏沉沉!

 

肌肉海灘.水煮才是真滋味

水煮的好,減肥的人最知道,但如何煮出食物原始的鮮、甘、甜,而非索然無味?就得靠專家從嚴選食材開始把關。肌肉海灘的賣點不只是水煮、水炒和清蒸,更是上班族日常「真食物」(real food)的方便好選擇,挑選當季在地新鮮蔬菜、使用低脂優質肉類、拒絕使用再製加工品、選用大量天然食材、吃食物但不吃食品,吃對了,水腫和肥肉自然不會找上門。

減脂與健身,30%靠運動,70%決定在「吃」!肌肉海灘比傳統便當減少約40%以上熱量,卻以嚴格的食材比例烹出淨化味蕾的美味「天然食」,包括隨意拌炒就好吃的「橄欖油蒜味辣椒菇菇豬」、以陳年黑豆油和老母雞湯煮的「慢火煨木耳雞丁」、偷學鄉下阿嬤的「老家番茄燉菜豬」、搭配超級穀物紅藜麥的「綠花椰拌香料藜麥雞」、用肥白肥青的宜蘭三星蔥料理出「香蔥玉米黃瓜雞丁」……,讓減肥不再只有辛酸血淚,也能有美食相伴,輕鬆吃出好身材。

訂餐傳送門:  肌肉海灘   02 2377 8977

 

米時 Rice Moment.藝人也愛的會議便當

藝人各個是難養的歪嘴雞,對美食和身材同等挑剔,面對營養失衡、不好吃的外食就寧可吃水果解決一餐,保持身上每一寸線條都要無懈可擊!用心煮好米的「米時 Rice Moment」以優質澱粉加上份量十足的蛋白質與蔬食,提供「客製化」養肌不養肥肉的完美一餐,連天后Jolin蔡依林都樂得大快朵頤,貼心的主廚特別為她製作專屬的餐盒,清爽及低卡的搭配還加上貼心的食用說明。不只是藝人,米時的主力其實是企業高端便當,格格分明又可微波的專利餐盒,即便外送也不流失溫度與美味。

靠近河堤旁的八坪米時小廚房,輕火慢煎著法式紅酒醬漢堡排、滋味濃郁的麻糬燉牛肉、冬蔭菌菇野菜、泰式綠咖哩牛五花,還有用台灣好米取代義大利米的麻油雞燉飯、高人氣的香菇炊飯,搭配牛肝菌菇蛋捲與特製水果沙拉,顛覆一般人對會議便當的想像,層層分明的滋味與完美溫度,外送彷若現做的美味,難怪大受好評。

訂餐傳送門:  米時 02 2533 1215

 

NISORO.減脂增肌的好食伴

在健身的日子裡,一見到食物腦袋就會滿出各種數字──卡路里、蛋白質和蔬菜份量、醣類克數……,就是沒有關於美味的浪漫念想,其實,健康低醣飲食也能有好滋味。NISORO以「泥瘦了」的幽默諧音,榮登熱量調控的美食人氣管家,被網友公認是外食減重的首選,用最新鮮的無毒食材兼顧健康與美味,簡直就是健身者的私人廚房。

想瘦身的外食族要吃到口口健康又低卡的便當,常常只能選擇味如嚼蠟的生機飲食,NISORO的誕生就是要破除「低卡=難吃」的迷思,堅持以80%的當令食材與國際級的廚技,帶來「斤斤計較」、「減脂不減肉」的健康美味餐──最近超「瘦」歡迎的「超級名模生死餐」包含一個月的三餐美食,每周定時送到家的有晨間第一碗HarryP高蛋白麥片水果餐、午餐品味194卡的低脂低GI的元氣薑黃地瓜飯、331卡的日式菌菇牛肉煮補充膳食纖維與鐵質、晚餐時刻來一份390卡的中華麻婆香菇豆腐蓋飯,用大量蔬菜勾芡的自然健康,怎麼吃都不會胖,一路飽過消夜場。

訂餐傳送門:  NISORO 0983705209

 

拾福青果.自己種的蔬菜煮來賣

吃飽又吃巧的溫沙拉,是讓人下午不愛睏的美味選擇,「拾福青果」是一家無店面的外賣小站,也提供外送,菜單主要以溫沙拉為主──「蛋白父子檔」以雞胸肉和水煮蛋為組合、「薑黃炒菇媽」是薑黃與綜合菇類拌炒,配上蔬菜、紅藜飯和地瓜泥球的營養滿分餐,而「炭焙豆叔叔」則以新莊炭焙豆干、香烤地瓜片、水煮青菜、小番茄、醃蘿蔔、南瓜等懷舊菜色榮登人氣榜首,這些便當裡的主食紅藜飯亦可換成筆管麵,搭配一杯紫霞仙子葡萄釀,給出門在外上班上課的人,提供健康美味不嗜睡的低GI午餐。

可貴的是,「拾福青果」的便當菜全是自家彎腰耕種的收穫,從農場到餐桌的農家心意,煮出原味食物的無負擔輕鬆感,讓人吃下滿滿的大地恩澤,不留下一肚子肥肉,才是現代人的擇食之道。

訂餐傳送門: 拾福青果  0911244780/0932162276

 

SOUPSTAR星高湯廚房.IG打卡瘋便當

主打南洋風新式簡餐與經典料理,一小時便秒殺光光的驚人成績,全貼在IG上被洗版的打卡照片,是攻陷UberEATS饕客的人氣便當店。超夯且只限外帶與UberEATS的照燒豬肉起司飯,味覺是豐甜味美的自製照燒醬,以雞高湯為基底,加上雞骨、大蔥、日式醬油精心熬製而成,優質的黑豬肉和mozzarella起司讓上班族到下午也如清晨一樣元氣滿點。

高湯很重要,饕客都知道,「SOUPSTAR星高湯廚房」店如其名,便當裡的醬汁全來自慢燉慢炒真功夫,連手撕豬肉也不偷懶,堅持經過4個半小時130度低溫慢烤,除了便當,今年開催的「星高湯特製五花豬肉刈包」是以店內最暢銷的茴香籽醃烤五花豬肉與茴香籽醃烤,自製焦糖洋蔥是單純以洋蔥和奶油慢炒提出不單調的原味,小洋蔥醬汁則以西式醃珍珠洋蔥與青蔥調配而成,撒上花生糖粉、夾入小黃瓜、櫻桃蘿蔔、水田芥,能為煩悶的午餐會議帶來無限歡樂。

訂餐傳送門:  星高湯廚房 02 2700 0009

 

小良絆涼面.無添加的古早味

一口涼麵,燥氣全消,這種麻麻香香的幸福感是饑餓時的難忘體驗,全身上下飄著文青味的老闆騎著三輪餐車、載著濃濃麻醬香的涼麵供人「野生捕獲」,不定期出現在內湖科學園區、敦南誠品、信義區等地,「小良絆」使用當季的食材並結合了「低溫烹調」手法,使台灣傳統涼麵小吃融入西式文化,有了更豐富的樣貌與可能性,而涼麵麵體則以古早製麵法,不加鹼和防腐劑帶來天然安心的食感,加上低溫烹調的雞胸肉與濃滑可口的溏心蛋,淋上一點自炒「絆.辣油」,佐以具大麥仁清香的決明子茶,一餐輕食,卻帶有令人懷舊的濃濃飽足感。如同「絆」在日文漢字中解讀為深厚的情誼,小良絆的涼麵嘗起來濃重、厚重卻不沉重,「我們相信真正羈絆是從與客人互動的那一刻開始。一個難忘食物的滋味,是一個新舊交融的概念,更是一個對生活的嚮往。」小良絆相信好吃的涼麵能跨越國籍,讓喜愛美食的心能彼此共感!

訂餐傳送門: 小良絆  0935 194 300

 

(完整文章請看VOGUE.com)

 

 

【延伸閱讀】

台北最好吃的早午餐在內湖! LAZY POINT從餐點到氣氛 吃都是種叫做"慵懶"的生活態度!

#MeLife 這個周末就決定衝台中了!11家IG注目店家,不只好吃更好拍

「超大落地窗+大理石吧檯=閨蜜聚會好去處!」Petit Doux微兜光復店「黃金流沙瓦帕」限定登場

 

※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

熱門文章
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」
汪小菲求婚Mandy成功!曬鑽戒表示「愛台灣」

記者爆料網

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝
他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝

健康醫療網

汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥
汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥

CTWANT

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家
「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源
寶林茶室第2名死者「也驗出米酵菌酸」 檢警積極追查來源

CTWANT

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命
寶林老闆黎仿軒遭起底!開369萬頂級休旅車 欠千萬轉戰餐飲出人命

中天新聞

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

65
0
分享