記者季大仁／新竹報導
四川「海底撈」餐廳瞄準新竹竹科龐大商機，跨出雙北，於新竹大遠百開設首家店，為全台第4號分店。8月25日起正式與新竹市消費者見面，占地約200坪。提供近300席用餐。
看好將進入第四季百貨傳統旺季，新竹大遠百積極在餐飲部分做調整，8月14日甫引進饗賓集團「饗泰多」泰式餐廳，消費者反應熱烈，25日續增「海底撈」餐廳，期望透過新餐飲引進新客源，提升百貨整體業績。
海底撈補足新竹消費者美食沙漠、缺乏夜生活兩項需求，營業時間從上午11點到隔日凌晨3點，並以「肉麻式服務」著稱，從候位時提供免費飲品、美甲、擦鞋等服務，到用餐時的桌邊料理服務、撈麵秀、川劇變臉等，擄獲眾多消費者的心，從8月18日(五)開放電話訂位後天天滿線，8月21日(一)至8月24日(四)試營運期間現場候位人潮也川流不息。
餐廳針對兒童的貼心服務也不馬虎，特別設有5坪的孩童遊樂區，設有專人看護小孩，讓父母能大快朵頤、專心用餐。此外觀察新竹園區的商務族群需求，海底撈特別設有兩間相通的包廂，共能同時容納20名顧客，打造滿足商務人士的用餐場域。
海底撈秉承「服務至上、顧客至上」的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，堅持不收服務費，誠心致力於為顧客提供愉悅的用餐服務。
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。公司始終秉承「服務至上、顧客至上」的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，致力於為顧客提供愉悅的用餐服務。
