草根影響力新視野 編譯 鍾藝
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相信很多人童年都會有這樣的記憶： 媽媽不在家時，爸爸負責全家的餐食，這時比薩、漢堡或者很多濃鹽重味的菜肴就會出現。然而，這些菜肴是媽媽絕對不允許出現在家裡餐桌上的。
近日，一項小型的研究表明，爸爸在為家人準備餐飲時確實會選擇一些不太健康的食物，這並不是某一位爸爸的「獨特表現」，也不是他們隨性的選擇。
該項研究的主導者加利福尼亞斯坦福大學社會學博士生Priya Fielding-Singh說：這項研究的結果表明，父親比母親更少做家務，不論時在做飯還是打掃衛生上都是如此。同時，爸爸較少的參與家務勞動，這可能會對孩子會產生不太好的影響。
其實，很多媽媽都希望爸爸能更多的加入到家務勞動中來，比如多做幾頓晚餐，但是又考慮到爸爸做的飯都不大健康，所以又寧可自己辛苦一些多承擔家務。這是一個相互矛盾，相互循環的過程，但是媽媽們表示並沒有合適的方法來解除這樣左右為難的境況。
Fielding-Singh表示，很多孩子都可以感受到，大多數的爸爸並不太關心家庭的餐飲搭配等問題，這就留給媽媽們更多要處理的家務活，增加他們的壓力。Appetite雜誌6月份對舊金山灣區40多個家庭進行了訪問，所有受訪家庭都是中產階級或以上。Fielding-Singh發現，在這 44個家庭中，41個家庭的家庭成員認為，爸爸的飲食健康習慣比媽媽的好，只是媽媽認為自己比丈夫更注重健康，爸爸們也認可這樣的觀點。既然如此，那為何輪到爸爸來負責晚餐時，極有可能會去吃一些不健康的食物呢？
原來，這是爸爸媽媽們的潛在社會分工認知在作祟。女性常常以「照顧家庭飲食」作為母親的必要角色屬性，認為解決家庭餐飲問題是媽媽們重要的「工作任務」。而對於男性來說，當他們成為父親，他們的角色屬性是賺錢養家——加大財力來支持家庭的各項開支。至於家庭成員具體吃什麼，他們認為可以理所當然的不關心。所以，自然而然，在保證孩子們吃的健康這件事情上他們毫不在意，因為這是媽媽的責任，而不是爸爸的。照顧家庭飲食本來是一件所有家庭成員都需要負責的事情，但實際上，它成為了有明確性別屬性的社會分工。
爸爸和媽媽之間對家庭責任的分工不僅影響了他們自己的關係處理，也會影響下一代對於家庭責任的認知，進而將這樣的家庭分工模式傳承下去。在一個爸爸不做家務的家庭里長大的男孩子，未來也不太可能成為一個做事周到的「好奶爸」。
如果有一天晚餐是由爸爸來操刀的，這是一個很好的機會去了解他們內心是如何看待家庭分工問題。一個帶著孩子們在不健康食物里「盡情遨遊」的父親，絕大多數情況下是一個典型的「男主外，女主內」型父親，甚至會很「大男人主義」。
