【自釀啤酒】只要有這些傢私　在家也能釀啤酒

想要自釀啤酒，卻又擔心需要大批設備？賣咖啡兼教授釀酒的媽媽嘴咖啡老闆呂炳宏說，只要有鍋子、溫度計，再到釀酒材料批發店購買大麥芽、啤酒花、酵母、糖、消毒液、耐高溫PP桶，就可在家自釀啤酒。

「這些材料，釀酒材料行都有賣，且會幫客人算好劑量比例，準備起來不似想像中困難。」呂炳宏說。