記者陳木隆／宜蘭報導
為鼓勵國人多多利用夏季時節泡溫泉而舉辦的「2017夏戀礁溪系列活動」，7日在礁溪劇場舉行啟動儀式，由當地8家溫泉飯店和餐廳業者，端出各家主廚精心烹製的夏日佳餚，並且引用老祖先的養生智慧，邀請全國民眾趁著暑假到礁溪泡溫泉、品嚐健康美食，為夏日的礁溪溫泉，注入一股新活力。
活動由礁溪鄉公所、礁溪鄉民代表會及宜蘭縣溫泉產業發展協會共同主辦。主辦單位表示，大多數人習慣在冬天泡溫泉，夏天則因氣溫和水溫高，讓人對溫泉望而怯步，因而造成夏季和冬季的泡湯旅遊人口出現嚴重的落差。
主辦單位指出，為導正夏季不適合泡溫泉的錯誤觀念，宣導夏季泡湯的益處，特別藉由老祖先利用大自然節氣，進行陰陽調和的養生智慧，運用夏季三伏日時節泡溫泉來調養身體，儲備過冬元氣。今年三伏日為7月12日到8月20日共40天，特別舉辦夏戀礁溪系列活動，以泡溫泉、三伏貼、食療藥膳、筋絡按摩等相關活動，鼓勵國人夏遊礁溪，以蔚為溫泉健康旅遊新風潮。
礁溪鄉公所表示，礁溪溫泉是台灣唯一的平地溫泉，屬弱鹼性的碳酸泉，色清無味，富含鈉、鎂、鈣、鉀等元素，利用三伏天至礁溪泡夏湯，一則養生，再則漫步溫泉區及周邊森林步道陶冶身心，並且體驗經絡按摩的舒暢，以及大啖溫泉健康美食，增添礁溪溫泉「健康」、「休閒」、「養生」的豐富內涵。
「2017夏戀礁溪系列活動」期間為7月12日至8月30日，鄉內一些飯店及餐廳經由國立陽明大學附設醫院中醫師推薦適合夏天的食療藥膳，推出「夏戀溫泉~創意料理藥膳」，希望藉此吸引遊客在泡湯之餘，也能品嚐養生美食。7日上午的啟動儀式現場，包括和風時尚館、八寶冬粉、川湯春天溫泉飯店、阿先湯泉、礁溪鳳凰德陽川泉旅、冠翔世紀溫泉會館、黔龍坊牛肉麵、有機大地蔬食館等各自端出夏日美食。
其中，和風時尚館的「夏果竹賞」，是主廚林義舜以應時當令的綠竹筍、芒果、荔枝等蔬果，配上梅肉味噌和西糯米製作而成，吃起來既開胃又養生。
7月29日還有休閒養生健走趣活動，準備1200張泡湯券及礁溪限定的紀念品，要送給參與民眾，並有礁溪溫泉區美食地圖摺頁免費大相送，為遊客提供"吃"的參考，許多店家也推出優惠方案，歡迎全國民眾來礁溪泡溫泉、住宿、買伴手禮、享腳底按摩、嚐美食。相關資訊請至Facebook【真愛趣礁溪】粉絲專頁及礁溪鄉觀光旅遊網http://www.jiaoxi-tourism.tw/Portal/Default.aspx查詢。
