2016年健保藥品排行出爐，首次以降血脂用藥「冠脂妥」成為健保醫療支出之冠，申報金額超過23億元。而前十名的健保用藥當中，高血脂用藥就佔了三名，除了第一名的「冠脂妥」外，還有第八名以及第九名的「立普妥10公絲」、「立普妥20公絲」，顯示出國人罹患心血管疾病的數量明顯增加，而其中血液裡的膽固醇也成為高血脂疾病的元兇之一。
膽固醇一般分為好膽固醇(HDL)以及壞膽固醇(LDL)，以一般人來說，好膽固醇的數量不得低於40mg/dL，而壞膽固醇則不得高於160mg/dL，但如果是心血管疾病的患者則最好將LDL維持在100 mg/dL以下，那是因為壞膽固醇會堆積在血管壁上，長久下來造成血管阻塞、動脈硬化等問題，嚴重將可能導致中風或心肌梗塞的疾病，所以以下4個方法就能教你降低血液中的壞膽固醇。
1.選擇能降低膽固醇的食物
有五種食物對於降低「壞」膽固醇有很大的幫助。
第一，黃豆製品。黃豆中的大豆異黃酮能夠有效的降低壞膽固醇的數量，所以適時的以豆漿、豆腐等食材取代紅肉和奶類，就能夠減少飽和脂肪的攝取，降低吃進壞膽固醇的風險。
第二，魚類。可以降低膽固醇的魚類必須選擇富含omega-3脂肪酸的魚種，像是鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鮪魚等等，因為omega-3脂肪酸能夠增加HDL的數量，也對心臟有很大的好處，甚至可以降低血壓、三酸甘油脂。
第三，堅果。堅果富含單元不飽和脂肪酸，有提高好膽固醇，降低壞膽固醇的用處，所以每天適量的補充堅果對預防心臟疾病也有一定的功用，但也要提醒再吃堅果時，堅果本身的油脂和甜度都要算進一天的食用量內，以免吃了堅果再吃其他食品，就可能造成油脂或糖分攝取過多的問題。
第四，燕麥片。燕麥中有一種「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維，主要能幫助破壞膽固醇，阻止膽固醇的製造與吸收，根據研究指出，每天吃三分之二的乾燕麥片，就能降低16%的膽固醇。
第五，蔬果。蔬菜水果本身因不含膽固醇又富含纖維，所以想要降低膽固醇，多吃蔬果會是第一首選，而且以像蘋果、秋葵、菇類等水溶液纖維高的蔬菜為主，但切忌勿添加過多的油、鹽烹調蔬菜，反而造成膽固醇升高。
2.固定的運動和體重管理
運動是想要降低膽固醇的根本之道，只要保持固定每周3次以上，每次30分鐘，心跳在130下以上的運動習慣，就能促進新陳代謝增加，降低壞膽固醇，甚至國外研究發現，體重增加10%，血液中的膽固醇就會增加12mg，所以肥胖者高膽固醇的機率會是正常人的1.2倍，不僅如此運動還能釋放壓力，因為壓力也可能間接造成血管中膽固醇斑塊的累積，最後造成動脈硬化。
3.改善生活習慣
不良的生活習慣，像抽菸、飲酒都可能造成膽固醇過高，根據研究指出，香菸中的尼古丁會刺激交感神經，使血管收縮，傷害血管壁，更容易使膽固醇堆積在血管當中，引發心血管疾病，而過量飲酒也有相對的概念，所以如果你已是高血脂患者，就應該戒菸、戒酒來降低你的膽固醇。
4.注意食品外包裝營養標籤
許多人在買東西時都不太會注意食品包裝的營養成分標示，小心忽略這個動作就可能讓你吃下壞的膽固醇，一般而言，就算標示上寫明0膽固醇，民眾也該注意熱量、脂肪、鈉含量等標示，因為攝取過多的飽和脂肪，它將可能在你身體內轉化為膽固醇，導致壞膽固醇增加。
(首圖取自 pixabay)
