【文/住展房屋網】冷冷的冬天到來，除了令人想去吃個薑母鴨大快朵頤，說到慶祝聚餐，無非是痛快又滿足的吃到飽燒肉餐廳了。本期的設計裝潢單元不僅帶您一窺位於高雄的「鐵工廠」燒肉旗艦店，更將透過璞緻設計總監周言叡為室內精心規劃的設計主題，呈現與眾不同的用餐風貌。
進入餐廳，旁邊磚牆上斗大的「468倉庫」塗鴉即揭示了工業風的原始倉庫風格。除了保留這間三十年以上老屋的紅磚牆面、形塑懷舊原始的設計基調外；牆面也分別選用廢輪胎、回收木棧板，搭配與鐵桶、鐵網打造的餐桌空間，讓整體設計在達到建材回收的環保效益之餘，還能展現港都城市的復古情懷。
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| 保留老屋紅磚壁面，並以個性塗鴉搭配回收木棧板，打造街頭潮流的復古氛圍。 |
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| 用餐區部分也加入鐵網、彩繪圖樣、以及鮮豔時尚的餐椅，讓整體視覺更為活潑。 |
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| 室內大量運用鐵皮板與舊輪胎等元素，使餐廳每個角落均擁有獨一無二的風景。 |
室內以水泥粉光施作，營造工業風的主視覺，並利用牆上大量的英文噴漆字樣與復古鐵飾品，突顯隨歲月更加迷人的個性風貌；而天花板則選用鐵皮工廠的通風管與工業風吊燈與之搭配，在暈黃的感性氛圍中，讓客人同時滿足味覺與視覺，享有獨特的用餐體驗。
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| 原本平凡無奇的五金器具，在老舊磚牆和塗鴨的映襯下顯得別具特色。 |
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| 上方的通風管則分別設置工業風的吊燈，延續老舊倉庫的設計風格。 |
此外，設計團隊也大量運用原始的鐵皮板和木頭招牌、水泥外觀結合，讓餐廳場景顯得不落俗套；餐椅則延續工業風特色，以基本的鐵灰色高腳造型呈現，在舊有元素的組合嘗試下，蹦出令人回味無窮的視覺饗宴。
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| 休息區利用溫潤的舊木建材平衡水泥粉光的冷調，並加上英文字體噴漆，展現生動的室內風貌。 |
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| 鐵桶燒肉桌搭配高腳椅，帶給顧客顛覆傳統的用餐體驗。 |
與時尚流行的現代簡約風格相比，取自紐約公寓與倉庫的工業風雖然顯得較為生硬，建材也早已過時老舊。但其中蘊含的，卻是老屋新生的設計想像，以及歲月洗禮後，舊建材衍伸出的獨特魅力。就如本案的百坪老屋，以巧妙鋪排舊建材和塗鴉的方式，將貨櫃的設計概念搬移至餐廳室內。不但成功讓每位來訪的客人，都能在用餐後留下深刻的回憶，也在競爭激烈的餐飲業中，開創自成一格的價值。
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| 較為昏暗的廁所同樣利用水泥粉光牆面搭配木質建材，並以嵌燈點綴。 |
樸緻設計─鐵工廠燒肉旗艦店
設計重點說明：
倉庫裡的另類用餐格，以工業風為設計主題，形塑不造作的原始韻味，將強烈的原始風貌充斥整體場域，並保有在地高雄港都的既有元素，呈現突破傳統的新用餐感受，讓味覺與視覺均能一次滿足。
設計師將貨櫃的設計概念轉化到餐廳建築本體，修復這棟三十年以上的老房子，大量運用鐵皮版，搭配紅色古老磚牆，延展出強烈的原始風貌，內外牆面的噴漆字樣以及擺飾鐵製復古懷舊品，為餐廳整體空間帶來新風貌的工業風格嘗試。設計師跳脫制式規範，呈現新風貌的工業風格，建材使用上四處收括回收木棧板、鐵桶等，可重新再利用的材質，捨棄新的木頭建材，以舊有的元素重新組合，直接反映出老建材的獨特魅力，老舊的使用痕跡，在時間上留下記憶，重新運用到餐廳環境中，別有一番新意。
座落地點：高雄市
房屋格局：商業空間
空間坪數：100坪
室內格局：單層
主要建材：紅磚、噴漆、水泥粉光、回收棧板、鐵件、鐵網
設計總監：周言叡
公司名稱：樸緻國際建築室內設計
公司電話：02-2531-7050
公司傳真：02-2531-7221
公司地址：台北市中山區天祥路3號4樓
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