因為怕他吃不飽,所以先餵孩子吃,以後大了再讓他自己吃!
讓寶寶體會「自己吃飯的樂趣」,別總是由父母代勞。
有些父母擔心寶寶排斥副食品,一開始會以奶瓶餵食食物泥;也有些人雖然使用湯匙餵食,卻是一路代勞,即使寶寶已經超過1歲,還是不放心讓他們自己吃東西,認為大人餵,寶寶才吃得多,否則寶寶不小心灑在碗外的,都比吃進肚子裡的還要多。
出於對孩子的愛,父母擔心寶寶餓肚子的心情是可以理解的,不過前文曾提到,副食品不但能提供營養,也扮演了訓練寶寶咀嚼能力,以及對新食物接受度的重要角色。
如果持續用奶瓶吃副食品,或是大人不肯放手,孩子等於錯過學習體驗的黃金期,無法適應新的吞嚥方式和食物,未來反而更讓人操心費神。
建議把拔馬麻一開始就使用湯匙餵食,因為判斷寶寶能否嘗試副食品的前提之一,就是觀察他的頸部能不能挺起;如果大人用手輕扶,寶寶就能坐穩,不會一邊吃一邊搖晃,就代表用湯匙餵食時,大人不需要一直變換角度。如果不小心硬塞,寶寶除了感到不舒服,還可能會抗拒進食。
寶寶會吐出食物,只是還不習慣使用湯匙
另一方面,能夠坐著吃東西,也意味著寶寶吞嚥的肌肉神經已經準備好,可以應付液體以外的食物。有時候,寶寶的舌頭好像把食物往外推,不代表他不喜歡吃副食品喔!也許寶寶只是還不習慣用湯匙餵食的吞嚥方式而已。
至於月齡更大的寶寶,可以訓練他拿米果或其他手指食物(Babyfingerfood),再給他們湯匙抓握,練習舀起食物泥放入口中。
一開始,寶寶肯定會吃得到處都是,但只要盡量讓他們在固定的地方用餐,準備專屬的餐椅和圍兜,餐桌底下鋪報紙或塑膠墊,減少餐後清潔的功夫。把拔馬麻要做的只有輕鬆陪伴,讓寶寶多練習幾次,他們自然會愈來愈上手。
(1)-(3)
適合年紀:6個月以上
優點:高纖維質、健胃整腸
(1)高麗菜南瓜泥粥(左上)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、南瓜50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 南瓜削皮切塊,蒸熟後打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
(2)高麗菜青花菜泥粥(右上)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、青花菜50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 青花菜只取花穗部分,用滾水燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
(3)高麗菜紅蘿蔔泥粥(左中)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、紅蘿蔔50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 紅蘿蔔削皮切塊,蒸熟後打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
(4)-(6)
適合年紀:6個月以上
優點:鐵質蛋白質、提升免疫力
(4)高麗菜地瓜泥粥(右中)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、南瓜50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 地瓜削皮切塊,蒸熟後打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
(5)高麗菜甜菜根泥粥(左下)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、甜菜根50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 地瓜削皮切塊,蒸熟後打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
(6)高麗菜綜合菇泥粥(右下)
◎材料:1杯米、2杯水、3杯昆布高湯、高麗菜100克、菇類50克
◎作法:
- 將1杯米、2杯水、3杯高湯先煮成粥待用。
- 菇類洗淨去蒂,滾水燙熟再打成泥。
- 高麗菜去除硬梗,切片燙熟後撈出放入冷開水冷卻,打成泥。
- 將2、3適量加入單餐分量的粥中拌勻。
本文摘自采實文化《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
【未經授權,請勿轉載】