記者林茂榮／台北報導
台北牛肉麵已是國際聞名的台灣國民美食，更是國外觀光客來台必嚐的美味，臺北國際牛肉麵節更將這道美食推向國際高峰，9/25在捷運新北投站旁南側道路辦理的牛肉麵嘉年華主打暖心牛肉麵，而且想吃到冠軍牛肉麵不必挨家挨戶到店家排隊，只要到嘉年華現場，每碗只要100元，捐血助人者十多種冠軍麵任君挑選，捐發票者亦可抽美味牛肉麵，捐出100元立刻可得到嘉年華美食兌換券一張而且所有到場的牛肉麵會員店家全部推出好康優惠抽抽樂，回饋更多喜愛台北牛肉麵的饕客，活動日消費淨所得全數捐贈台北市私立聖道兒童之家。當日的精采活動還有「牛牛小當家－廚藝教室」，大廚示範60分鐘內做出具餐館水準的牛肉麵。
台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，在臺北市商業處的輔導下，讓牛肉麵成為臺北美食行銷創意主軸，提升文化層面、品牌形象與餐飲內涵，樂見牛肉麵推廣愈來愈著重產業深化餐飲業經營水準，在去年推出輔導講習與優良店家認證評選，讓產官學界得以正面交流，本年度更將牛肉麵回歸最基礎的民生層面，又讓牛肉麵成為愛心標的，這是非常有意義的公益延伸。
往年的牛肉麵節將國民美食形象引導出飲食文化的精神內涵，使牛肉麵在國際上占有一席之地， 2015年完成的優良店家認證評選，為消費者篩選肉品、麵條、湯品皆達高標的優質店家，今年度希望能提升牛肉麵嘉年華的公益層次，攜手台灣可果美股份有限公司、南僑集團、國際獅子會300-A2區仁愛獅子會、至善獅子會，鼓勵社會大眾一起做公益，在服務弱勢團體的同時，還可品嚐在競賽中過關斬將的冠軍牛肉麵，希望往年牛肉麵節的後續效益，能無限延伸至社會每個角落，成為公益形象美食的代表。
暖心牛肉麵公益嘉年華9/25在捷運新北投站旁南側道路開幕，除了銷售百元冠軍麵、捐血贈冠軍麵、捐百元贈美食券、店家好康抽獎、廚藝教室外，還有身心障礙團體表演才藝、牛肉麵知識互動遊戲、口腔義診．．．等。
