草根影響力新視野 文：琪拉編譯 Photo Credit: eliasfalla @ pixabay by CC0 Public Domain
估計一天當中，光是在英國就有七千萬杯的咖啡被人喝下肚，咖啡產業是個朝氣蓬勃的市場。但為了製作一杯咖啡，就有不少的咖啡渣必須丟棄。這些咖啡渣，對喝咖啡的人而言是垃圾，但是對其他人而言可能就是黃金。從2014年開始，Bio-Bean這間英國公司就開始把上千噸的咖啡渣製作成生物燃料。
依據該公司CEO ，僅25歲的年輕人Arthur Kay表示，英國每年可以生產出五十萬噸的咖啡渣。他們公司的工作就是每天在倫敦大大小小的咖啡店、餐廳、公司、火車站、購物商場裡蒐集各家製作咖啡後剩下的咖啡渣。不僅有倫敦，有超過三百家咖啡館每天都會把用剩的咖啡渣往他們公司送。他們公司大概可以處理英國人一天喝的十分之一的咖啡量。
Bio-Bean公司可以把咖啡渣回收再製作成煤球，可以使用在烤箱或自家的煙囪，甚至可以為一整個鄉鎮發電。目前大部分的咖啡煤球都會在重新出售給咖啡店，再度重新使用以減少成本。不久的將來，該公司將會製作咖啡木材，希望可以取代傳統供住家使用的木材。
生化燃料是目前新興產業，公司的團隊一致努力研究希望可以使用咖啡渣作為車子、公車甚至它們自家公司的卡車的燃料。無論咖啡的顆粒是來當作房子或車子的燃料，主要的目的是不希望剩下的咖啡渣被直接丟進垃圾桶、或送進焚化爐，製造更多的二氧化碳。
為了一噸的咖啡渣，必須要釋放更多噸的二氧化碳，公司的創始人表示。於是他想出了一個製造二手咖啡的點子。他說:[有天他看著隔夜沒喝掉的咖啡，有一層油浮在上面，他就覺得裏頭應該有一些可以再被回收利用的東西。] 結果的確如此，目前該公司已經雇用超過二十五個人，另外也贏得維京媒體事業獎( Virgin Media Business Award)，專門研發這個有趣的實驗。兩年半前，這個點子只不過是餐巾紙上的塗鴉，不過現在已經成真了，很有可能影響未來。
事實上，不僅咖啡可以回收，日前德國的一間公司也研發出用咖啡渣再製成耐用的咖啡杯。除了專業公司研發更有趣的產品外，日常生活中咖啡渣的妙用也不少。除了可以驅蟲、除臭、當作植物肥料外，還可以幫皮膚去角質、做芳香蠟燭。所以下次自己泡完咖啡，與其直接丟棄，不妨想想咖啡渣的妙用吧!
參考新聞：
Company Recycles Coffee Grounds into Durable Coffee Cups
14 Genius Ways To Recycle Used Coffee Grounds
Caffeine fix: Wake up to recycled coffee
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