在咖啡店的路上/托斯卡尼山城裡的百年Caffe Nannini

在咖啡店的路上/托斯卡尼山城裡的百年Caffe Nannini

民報 2016-04-24 00:00

走在西恩納(Siena)中世紀風格的山城中,不免驚歎人類建築的毅力。能在山頭上用大石築起一座小鎮和城牆,即使今日仍不是一件簡單的工程,更何況是在遙遠的中世紀。我雖然自認腳力不錯,背著相機走在一陣起起伏伏的石梯路上,一點也不輕鬆。這時忽然望見,遠遠地一大群身著緊身衣的單車騎士,賣力踩著踏板從山坡下一路向上踩來,讓我打從心裡佩服。

山城裡有兩個受歡迎的景點:聖母升天主座教堂(Duomo di Siena)和有「貝殼廣場」之稱的康波廣場(Piazza del Campo)。廣場旁有市政廳和中世紀全義大利最高的曼吉亞塔樓(Torre del Mangia)。每年7月2日和8月16日,這裡固定舉辦傳統的賽馬節(Il Palio)。每位騎士穿著打扮繽紛,以無馬鞍的方式在廣場上演繞圈競賽,總是吸引眾多的遊客湧入山城。

今天有陽光,不少人席地而坐,仰天享受冬日奢侈的溫暖。我沿著廣場旁的階梯而上,沒幾步路就找到當地知名的百年咖啡店。

店主在東京還有間賽車主題咖啡店
Caffe Nannini創業於1909年,老店賣糕餅、冰淇淋和咖啡。Nannini家族是當地的望族,成功經營事業百年,不但擁有自己的糖果和咖啡工廠,第三代更是才人輩出:長女 Gianna Nannini是義大利知名的女歌手;長子Alessandro Nannini更是位出色的F1賽車手,1989年代表班尼頓車隊在日本大獎賽中奪下冠軍。不僅店裡的咖啡杯印著他的名字,東京台場的TOYOTA汽車博物館一樓,還有一間以他為名的賽車主題咖啡店。

早上才開門不久,老店已經擠滿專程來喝一杯的客人。上午觀光客並不多,從吧枱手熱絡的招呼聲中,我猜身旁的老先生應該是當地的老客人。老義大利人喝義式濃縮咖啡,有他們自己獨有的享受方式。只見老先生下意識地舀起一瓢白糖,灑進冒熱氣的濃縮咖啡,接著手持小匙在杯中攪拌,直到降到滿意的溫度,便送上嘴邊,一口、兩口、三口,如同體操選手一鼓作氣做完指定動作,露出滿意的笑容。

咖啡吧枱旁往後走,是店裡的糕餅櫃。除了各種新鮮的義大利麵包,還能買到當地傳統的糕餅Ricciarelli和Panforte。前者是十軍東征時隨身攜帶的硬麵包,後者是當地聖誕節吃的杏仁甜餅。一聽是杏仁餅,我當場買了一個Panforte當咖啡拌嘴。

杏仁甜餅到了義大利,反似法國馬卡龍
一樣是圍著地中海,杏仁甜餅到了義大利,和普羅旺斯的長相又完全不同,作法和法式小圓餅macaron類似,裹滿糖粉的外皮酥脆,內部鬆軟帶濃郁杏仁香。雖然甜度不低,配上我手裡的濃縮咖啡,一口來一口去,感覺雙腳又能再爬過一個山城。

西恩納位處義大利最美的托斯卡尼大區,和首府佛羅倫斯被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,同為該區最為人文薈萃的兩個古都。這兩城在十三世紀彼此打過仗,當時西恩納的藝術水準不輸佛羅倫斯,這樣的瑜亮情結延續至今,在義大利職業足球場上仍互看不順眼。將來若有機會來到義大利看球賽,別說沒警告你,千萬別穿著Siena球衣走進對方的客席,否則下場可能不只被噓而已。
Caffe Nannini
地址:Via Banchi di Sopra, 24, 53100 Siena SI, Italy
電話:+39 0577 236009
營業時間:07:00–21:30


本文圖片皆由作者提供










熱門文章
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱
連假必備!他激推好市多「這零嘴」現折100:一次掃兩箱

TVBS新聞網

好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了
好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了

TVBS新聞網

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物
寶林炒粿條超恐怖!造成「全面性細胞死亡」 醫:常見粒腺體毒素就是氰化物

中天新聞

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

走路晃、講話怪怪的⋯小心都是中風前兆!醫示警「8徵兆」不可忽視
走路晃、講話怪怪的⋯小心都是中風前兆!醫示警「8徵兆」不可忽視

uho優活健康網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變
台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變

中天新聞

台南現「剪刀怪客」?警急派快打到場處理 真相大反轉
台南現「剪刀怪客」?警急派快打到場處理 真相大反轉

記者爆料網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟
影/國道墜河駕駛身分曝!「新竹通勤男」堤頂自撞 家人拿衣物岸邊祈求奇蹟

中天新聞

全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值
全家「神級新麵包」超夯!她半夜2點掃貨嚐鮮 饕客讚:物超所值

TVBS新聞網

52
0
分享