首頁 美食特搜 【宜蘭礁溪】國宴小吃.肉羹番(礁溪分店)

分享
文章

【宜蘭礁溪】國宴小吃.肉羹番(礁溪分店)

小公主Irene
【宜蘭礁溪】國宴小吃.肉羹番(礁溪分店)

抵達礁溪正值中午用餐時間,第一站先來填飽肚子再說,
就在礁溪火車站前看到上回到羅東沒有吃成的肉羹番
印象中在地的同事有推薦,先來場與在地小吃的相遇吧!

羅東肉羹番的名氣雖不像林場肉羹、蒜味肉羹如此響亮,
卻是曾在總統就職大典時被指定的國宴佳餚!名氣才慢慢散開。
生意絡繹不絕,店內座無虛席,還有一堆人等著外帶,不比羅東店的本店生意差。

IMG_4108

IMG_4107


既然是肉羹店所賣的產品大多是肉羹類的,種類很單純。

IMG_4106


賣羹湯的總不免俗的會兼著賣魯肉飯(NT.20),一碗湯配上一碗飯,
常常簡單又快速的解決一個人的一餐,價格又省。
肉羹番的魯肉飯,嚴格說比較像肉燥飯,使用的大多是瘦肉,
對我這不敢吃肥肉的人來說是很開心的;少了魯肉的鹹香,多了肉燥的甜跟清爽,
它可能跟常吃到重口味的魯肉飯不同,卻還挺耐吃的。

IMG_4102


到肉羹番不點肉羹湯(NT.35)說不過去吧!顏色看起來相當深,實際上喝起來並不鹹,
湯頭是很濃稠的!濃到有點像漿糊那種,泰瑞說像台南的浮水魚羹(有吃過的人應該懂),
味道很清雅,自然的大骨湯頭跟筍絲的甘甜,可惜不太愛這種太過濃稠的質地。
肉羹非豬肉條直接裹粉製成,是絞碎之後再捏製的不規則狀,豬肉的含量明顯高,
吃的出豬肉味以及紮實口感。

IMG_4097

IMG_4096 

IMG_4098

IMG_4099


肉羹番的肉捲(NT.35)也是招牌,幾乎每桌、每個外帶的人都不會錯過,
喜歡的話還有冷凍可直接購買回家喔。
炸的熱呼呼的,相當薄的腐皮外皮,一口咬下,微酥的外衣,完全與內餡合一,
肉捲的內餡屬於綿綿粉粉的口感,第一次吃到這樣的口感,剛開始有些不習慣,
隨著入口即散的肉香與醬甜,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴。

IMG_4100

IMG_4101

IMG_4103


很平實很中規中矩的表現,就個人而言雖沒有驚艷到,卻也滿足的獲得一餐,
兩個人只花了1百出頭就可以飽食一頓,相當的超值;
截至目前宜蘭的肉羹依舊是林場肉羹跟第一肉羹受我青睞領先。

宜蘭的肉羹相當眾多也出眾,林場肉羹、蒜味肉羹、泰山肉羹、第一肉羹等等,
每家肉羹都有其不同的特色,無論你是支持哪家的肉羹迷,
宜蘭的肉羹都不失是旅程中很不錯的用餐選擇,花少少的錢就可以吃飽飽。

FaceBook
最新網路流行話題掌握 歡迎一起加入
分享至Facebook

FACEBOOK粉絲留言版

大家都在看
高雄男子債務糾紛談判傳槍擊 一死... 【四月星座運勢】12星座預測:巨... 彰化一週新增八例新冠肺炎嚴防往社... 護照封面改Taiwan!超過7成... 紐約醫師稱治療新冠肺炎患者達成「... 【新冠肺炎累計298例】境外25... 終於說出「台灣」 世衛聲明稱由會... 五六年級生不會忘!盤點志村健演藝... 南市近8萬筆土地未辦繼承 黃偉哲...

首頁 美食特搜 【宜蘭礁溪】國宴小吃.肉羹番(礁溪分店)