（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）碘是人體必需營養素，當無法由天然飲食獲得足夠的碘，將造成胎兒智能受損及甲狀腺肥大等問題。根據國健署調查顯示，台灣民眾尿碘濃度偏低比率高達51.2％。為此，衛福部將修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將國內食鹽中碘營養添加劑濃度，以碘計由現行12～20毫克/公斤，調升至20～33毫克/公斤。
缺碘造成孩童智能低下 成人記憶力差
國健署邱淑媞署長指出，碘是維持甲狀腺功能的必需營養素，甲狀腺素可促進身體代謝及組織生長，缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大及造成心智功能障礙，也會因為代謝變慢容易變胖；孩童與青少年會有智能低下、體型矮小等身體及心智發展遲緩的問題，成人則會造成心智功能受損，如記憶力差、智力減退、反應遲鈍等，女性長期缺乏亦可能影響內分泌平衡，造成月經紊亂及不孕。
其中影響最大的是神經系統，還在發育中的胎兒及新生兒，可能造成孕婦流產、死胎、胎兒先天性畸形、死亡率增加，以及新生兒呆小症、智商和認知功能發展遲緩等。邱淑媞說，寶寶的成長，只有一次機會，因此，有必要及早有效改善，給下一代更好的健康起點。
緩慢增加攝取 以避免誘發甲狀腺腫
國健署表示，長期缺碘的人突然攝取大量的碘，可能會有誘發甲狀腺腫的副作用；若依國民飲食指標建議上限，每日攝取食鹽6公克，則每天可從食鹽中補充120～198微克的碘，遠低於1個海帶結的碘含量，因此，在食鹽中添加碘，由食鹽獲得碘，對民眾較不會產生碘過量的風險。
