【鉅亨網記者趙曉慧 台北】
在家釀酒使用App更聰明！新創團隊Alchema在經濟部的輔導、科技部265萬元創業金資源投注下，結合物聯網及雲端大數據應用，幫助愛酒一族在家裡只要透過瓶蓋感測、App和社群網站，就可按步驟醞釀出具有獨家口味的酒，此商業模式開創了家居物聯、社群聯結及無線寬頻應用新方向。
經濟部說，Alchema主打熱愛新科技、勇於嘗試、喜歡品酒、經濟能力許可且注重生活品質的消費者。為了能打破釀造門檻，Alchema特別從原料挑選開始一步一步指導使用者完成釀造，並隨時監測釀造發酵。
整個關鍵技術在於運用聯發科所提供的物聯網公版LinkIt，開發智慧釀酒瓶蓋，瓶蓋內含UV LED燈，可用來殺菌，亦可偵測釀造環境溫度、瓶內氣壓、酒精濃度、酸鹼度，並透過藍牙無線傳輸將瓶內資料上傳至雲端，再顯示於App上。
當瓶內有異狀或完成釀造時，還可透過App即時通知使用者，大幅提升釀造的成功率與便利性，讓初學者也能輕鬆在家釀造充滿個人風味的酒品。
除此之外，Alchema預計也將透過網站來販售釀酒酵母等原料，使用者還能與彼此分享釀酒食譜、交換心得，藉此打造出釀酒社群。
Alchema的「智慧釀造師」在獲得經濟部工業局通訊大賽中，聯發科物聯網暨穿戴式競賽首獎後，持續透過業師輔導、鏈結資源、國際接軌、推薦參與創業培訓、增加媒體曝光等方式，積極育成Alchema成為物聯網新創事業，促成團隊成功創立「得心股份有限公司」。
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