作者：Ashley 
講究的純正日式風味,但又融合了創意與巧思
在公館商區廣受好評的狗一下日式居酒屋
很迅速進軍東區開了第二家分店
不像其他時尚奢華的日式居酒屋
狗一下一50年代充滿歷史文化風情的木屋和高挑的神社鳥居造型
徹底的將日本特有的文化和風情呈現出來
也因為如此特殊的裝潢和高檔食材評價享受等眾多優點
讓狗一下二店立即成為熱門話題 !!
狗一下的名字相當可愛,一聽覺得充滿了年輕和活力的風格
簡潔大方的招牌一目了然
更想讓人一窺究竟呢~
狗一下不只是提供日式的餐點
更結合了日本文化特有的風情在裝潢之中
木屋與鳥居神社的主題式裝潢,讓來這裡用餐也可以有不同的體驗!!
一踏入門口,許多精緻的日本娃娃和落地玻璃窗酒櫃給吸引了目光
日式彩繪的摺扇,表情動作都十分細膩的娃娃,還有好多酒瓶設計的很美
來吃飯也可以拍許多照來留念,許多精緻的收藏品更讓人驚呼讚嘆~
除了各種琳瑯滿目的酒瓶
像是日式清酒博覽會一般,還有天狗的面具掛在牆上
在年輕的風格中數立一種神祕的氣息
座位區從吧檯到組合式的餐桌,不管是兩人世界或是一大群人來聚餐都可以~
狗一下重金禮聘在懷食料理界經驗豐富主廚
將擅長的頂級食材如野生巨大明蝦,南非鮑魚,北海道生食干貝等經典頂級食材融入創新料理
令人覺得好吃,好玩,又驚豔萬分
由其是許多手工製作的漬物小菜,甚至在店裡晾製的「自製一夜干」
頭一次看到如此漂亮的一夜干在店裡一字排開
好新奇又有趣!! 而且是每天限量製做,售完就沒有了,所以手腳一定要快 ~~~
狗一下採用了時下流行的I-PAD點餐
所有想要的餐點內容可以透過I-PAD輕鬆下單
當天的活動優或是呼喚服務員,也都可以透過I-PAD來操作
尤其是餐點照片和內容都十分詳細
省卻了一邊傳統要麻煩服務員介紹或是較錯餐的窘況
在東區的上班族有福了!!
狗一下的平日午間套餐真的是被譽為"最物超所值的套餐組合"~
只要180元起就可以享有先付、漬物、醋物、炸物、主菜、吸物、食事、甘物共八道
每一道的味道,份量和新鮮都比照正常的餐點,完全都不馬虎!
如此貼心的服務,讓打拼的上班族中午能補充源源不絕的活力後,繼續下午的辛苦挑戰
也因此一推出就吸引眾多附近的上班族在中午大飽口福一番!
套餐所附的和風沙拉,新鮮甘甜的生菜與其鮮脆的口感更能補充纖維質
濃郁湯頭又道地的味增湯,滿滿的豆腐是女生的最愛,而且還看的到其他紅蘿蔔和香菇等好料
壽司捲仍保持灑上新鮮的蝦卵,一口咬下嚐的到壽司米Q彈的口感,與清脆的小黃瓜展現清爽的日式風情
還有大家最喜歡的日式茶碗蒸!!!!迷人的蒸蛋香氣和高湯吃出迷人的綿密口感
上面還大氣的鋪上鮭魚卵和蟹肉等好料,更補充元氣和活力~
中午套餐有好幾種主菜可以挑選
這次品嘗的是生魚片蓋飯
一上桌時就被那厚厚的生魚片給吸引
每片魚肉均勻的油脂分佈,和新鮮的光澤都令人大呼過癮
尤其試吃下去大海的風味在口中散開,沒有魚腥味又鮮嫩的口感完全不輸五星級飯店的生魚片料理!!
豪華海景丼(附湯)
結合所有頂級奢華的海鮮,一碗就有絕對的滿足!!
狗一下的主廚獻上的頂級奢華料理
從南非鮑魚Q彈鮮嫩的口感,肉質甜美的鰻魚,海鮮鮮味超濃郁的海膽上更點綴著魚子醬
肉質Q彈超大隻的天使蝦和各種生魚片,整碗滿滿的頂級食材
每品嚐一口,豐富的天然海鮮風味都令人陶醉不已!!
新鮮,澎湃又奢華的享受是所有喜愛日式海景丼的饕客們不能錯過的美味 ~
來狗一下不能錯過的巨大明蝦毛毛蟲壽司
結合了加州捲的創新風格,再加上頂級的明蝦並淋上日式醬料和起司
濃郁的口感和蝦的甜味在口中醞釀著不同層次的美味
尤其那超大盤的分量更是過癮和欲罷不能的享受~
火焰六貫盛和(附湯)
以炙燒的方式讓鮮美魚肉中的香味
炙燒在魚肉上烙印出印記,陣陣的香氣令人招架不住
鮭魚經過炙燒後油脂和肉質融為一體,入口即化的美味是饕客們的最愛
又或是上面點綴了濃郁的鵝肝,經過火烤後綿密的香味和鮭魚更有種密不可分的層次感
還有大家最愛的美海道干貝,Q嫩又新鮮,品嘗到最奢華的鮮美~
在狗一下很特殊的是,食材很豐富多變
像較少見的星鰻,那鰻魚扎實的肉質,入口綿密的甜味,也讓喜愛日式料理的老饕們可以品嘗更多種類的海鮮~
另一道很特別的是創意的"法式干貝四味"
鮮嫩的北海道干貝上點綴了松露,魚子醬,鵝肝和鮭魚卵
絕對奢華的享受,一入口有著四重不同的享受
是一道值得細細品嚐其中韻味的創意料理 !
除了各種創意的美食
狗一下更強調歡樂和放鬆的氣氛
所有服務人員更經過侍酒仕的認證
酒類多樣從啤酒、沙瓦、梅酒、柚子酒、清酒、燒酒、日系威士忌....豐富的選擇更是上班族來放鬆紓壓的最佳選擇
精選了產量有限的原裝沖繩生啤酒,只要於週一至週四就可以有沖繩啤酒、沙瓦、飲料喝到爽的活動
打造下班後享受美食與美酒的歡樂新地標 ~
尤其是神社鳥居更像徵了將煩惱拋諸於門外的含意,也是狗一下希望能帶給顧客們最棒體驗
粉絲們不能錯過的開幕優惠~2015/8/15-2015/8/31，凡四位成人揪團至狗一下用餐，拍照打卡，即贈送「28cm巨大明蝦毛毛蟲壽司」一份！
※注意事項:
1.須於用餐前1天電話訂位並向服務人員告知欲使用本優惠方可使用。
2.本優惠不得找零、外帶、兌換現金或其他商品。
3.使用優惠不限平假日
4.所有優惠不得合併使用。
5.狗一下隨時保有變更、取消及解釋活動辦法之權利，如有異動恕不另行通知。
狗一下居食酒屋
忠孝店
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷18號(SOGO旁、頂好名店城後面第二巷)
電話：(02)2731-3585
營業時間：AM11:30~PM14:30 PM17:00~AM02:00(暫時營業至22:00)
公館店
地址：台北市中正區汀州路三段271號(公館站1號出口、東南亞秀泰影城旁)
電話：(02)2367-0860
營業時間：AM11:30~PM14:30 PM17:00~AM02:00~
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