記者廖鳳彬/嘉義報導
酷暑盛夏,街上的手搖茶飲店生意興隆,但隨著食安問題越來越被重視,許多家長們可能開始思考,如何在炎炎夏日,讓年輕的孩子喝下一杯沁涼的健康茶飲?為了推廣新的茶飲文化風格,嘉義市政府文化局與大同技術學院合作,辦理一系列的「新陶茶文青」人才培訓營隊活動,即日起至七月十八日止,接受三十五歲以下的民眾報名,以工作坊的形式,要將最具青春風格的飲茶法,與文青們分享;參加的文青僅需繳交保證金,學費全免。
圖說:推廣創意茶飲文化 「茶文青」免費培訓招生
嘉義市文化局局長顏加松表示,為了推廣茶文化,特別向文化部爭取計畫補助,並將這次的營隊活動鎖定「文青社群」,他說,年輕人愛喝茶不僅是件值得鼓勵的事,更應該與他們分享如何在自己的青春風格中傳承老祖宗的文化內涵,讓喝茶這件事更有歷史的脈絡與格調。
這次營隊活動的執行單位「大同茶文化與事業經營系所」主任方婷婷說,喝茶早已經不是「榕樹下的老人茶」了,年輕人喝茶越來越有自己的品味,包括自己喜愛的陶杯、茶壺,這些溫潤的茶器觸感,讓更多年輕人願意靜下心坐下來喝茶,方婷婷認為,這對文化的傳承是一件非常有意義的轉變。
文化局指出,民間活力無窮,跨域的文創結合正可以將老茶新飲的創新概念注入茶文化的推廣當中,藉著走訪老屋,重新感受城市的歷史紋理,加上專業講師的衝擊省思,顛覆傳統的茶飲器皿,用更多年輕人用創意實驗的思維,做自己的「茶文青」。這一次的營隊活動特別以工作坊的形式進行,文青學員將可以透過「做中學」,體驗做陶、捏壺,以及揉茶、製茶的過程。
文化局強調,這一次的營隊活動師資陣容堅強,包括民間企業代表:品研文創有限公司創意總監駱毓芬,亞洲研究院茶道研究所所長陳玉婷、創意總監張誼如,串門子茶館負責人沈僥宜,Qiao
Design竅門設計事務所主持設計師王俊隆,2012邵司「缺席」跨界創作展演名家黃聖凱,奉茶茶館負責人葉東泰;以及茶業領域的專家:茶業改良場場長陳國任,凍頂工作站站長黃正宗,阿里山茶業協會理事長官建安;在地與學術界的代表:嘉大視覺藝術系教授廖瑞章、交趾陶名家呂勝南、手捏陶藝家林春輝、生活陶藝家蔡江隆等人,總計將近80的小時豐富精彩課程,絕對讓喜愛喝茶的年輕人變身道地的「茶文青」!報名網址:http://goo.gl/1lHVgE。