Q1：大象長長的鼻子真是妙用無窮，可以摘取食物、擊退敵人，甚至還能用來連絡感情。
請問：大象鼻子的用途這麼多，也可以幫助喝水嗎，大象是怎麼喝水的？
(1)直接用鼻子吸
(2)直接用嘴巴喝
(3)先用鼻子吸再送入嘴巴
(4)大象不喝水
答案：(3)先用鼻子吸再送入嘴巴
解說：大象是會喝水的，而且一天會喝掉70〜200公升的水。然而，直接用嘴巴喝水，對大象來說並不方便，這時，大象的鼻子就派上用場了。
大象的鼻子就像一根天然的吸管，而且一次可吸5〜10公升的水。可是鼻子畢竟還是屬於呼吸器官，因此若直接由鼻子將水吸入體內，水將會通往咽、喉、氣管，如此一來便會嗆到。就像我們游泳閉氣時也要注意，不要讓水從鼻子被吸進去一樣。
因此，當大象要喝水的時候，會先用鼻子吸水，再將鼻子放入嘴巴，然後讓鼻子裡的水流入嘴巴內。這麼一來就能喝到水，而且也不會嗆到了！
當然啦，大象用鼻子吸了水之後，不一定都要送入嘴巴，也可以往身上噴，來幫自己降溫或是清洗身體。
Q2：鳥類、爬蟲類等動物，在胚胎外有硬殼保護，我們習慣將這樣的胚胎整體稱為蛋，而具有保護作用的外殼就稱為蛋殼。
請問：蛋殼既然這麼硬，而且裡面的小動物還這麼脆弱，那當他要孵出來的時候，要怎樣才能破殼而出？
(1)自己將蛋啄破
(2)由母親將蛋啄開
(3)自己用頭將蛋頂開
(4)自己用腳將蛋踢破
答案：(1)自己將蛋啄破
解說：一般來說，鳥類是沒有牙齒的。雖然有些種類例如鵝，嘴巴裡面似乎看起來有一顆顆的牙齒，但是那並非真正的牙齒，動物學家認為那只是喙部的邊緣不平整，所出現的特殊構造。
這種類似牙齒的鋸齒狀邊緣，其形狀與功能因鳥類種類的不同而異。有些可以方便咬斷青草，有些則能夠協助咬緊獵物、防止獵物脫逃。
雖說鳥類沒有牙齒，但是當鳥類胚胎發育到將要孵出來時，在喙部的前端卻會長出一個又尖又硬的突起，我們將這個構造稱為「卵齒」。卵齒的功能就是讓雛鳥用來啄開蛋殼的，只是說這個任務也不輕鬆，可能要花上好幾個小時，甚至一天才能將蛋啄破一個洞。鳥類的卵齒嚴格來說其實也稱不上是真正的牙齒，只是一個角質的突起，而且在孵化之後不久就會消失。
除了鳥類以外，蛇、蜥蜴還有鱷魚，這些卵生動物也都具有卵齒，以協助新生兒破殼。所以有人認為，卵齒這種特殊的構造和現象，證明了鳥類和爬蟲類的親緣關係是很接近的。
Q3：動物需要呼吸，大多數的動物也都具有專門進行氣體交換的呼吸系統，方便由環境中獲得氧氣，並排除體內代謝產生的二氧化碳。
請問：如果我們將呼吸系統中，讓空氣進出身體的孔洞稱為鼻孔的話，那麼蟑螂的鼻孔位於何處？
(1)頭部
(2)身體兩側
(3)身體背面
(4)身體末端
答案：(2)身體兩側
解說：蟑螂、蝗蟲等昆蟲，和我們一樣都是動物，也同樣具有和外界進行氣體交換的需求，但是他們呼吸系統的組成和我們很不相同。
哺乳類的呼吸系統由呼吸道和呼吸器官組成，其中呼吸道包含鼻、咽、喉、氣管和支氣管，呼吸器官則是肺。昆蟲的呼吸系統特稱為氣管系統，是由氣管、氣囊，以及氣門組成。對我們來說，氣體經由鼻孔進出身體，對昆蟲來說，則是經由氣門。
昆蟲的氣門就像是身上開的小洞，而且小洞口還有活瓣，可以開啟、關閉，以控制氣體進出。這些氣門位於身體兩側，從胸部延伸到腹部都有，總共有10對。所以我們甚至可以說，蟑螂的鼻孔位在身體兩側，而且有20個之多。
Q4：雖然不是所有的蜘蛛都會結網，但是所有的蜘蛛都會吐絲，甚至能吐出8種功能各異的絲來，足見蜘蛛的生活與蜘蛛絲密不可分。好萊塢電影「蜘蛛人」當中，也出現許多蜘蛛人藉由蜘蛛絲來垂掛、擺盪的片段，讓我們體會蜘蛛絲的妙用！
請問：在電影「蜘蛛人」裡，蜘蛛人用蜘蛛絲垂掛下來，就像在自然界中蜘蛛由高處下垂一樣。這種蜘蛛在移動時，身體後方牽連著的蜘蛛絲，屬於8種蜘蛛絲當中的哪一種？
(1)游絲
(2)網絲
(3)曳絲
(4)巢絲
答案：(3)曳絲
解說：蜘蛛可以吐出8種功能各異的蜘蛛絲來，分別是曳絲、纏絲、網絲、巢絲、游絲、卵囊絲、精網，以及附著盤。
當蜘蛛在移動的時候，後方拖曳著的一條絲，就稱為曳絲；一般見到的曳絲，是讓蜘蛛由高處垂下來用的，因此曳絲又成為垂絲。纏絲是當蜘蛛捕捉到獵物時，用來纏繞、綑綁獵物的絲，又稱為捕帶。網絲顧名思義就是用來織出蜘蛛網的絲了；除了蜘蛛網之外，有時因應特殊需求，例如：育幼、度冬、埋伏以獵捕食物等情況下，蜘蛛會另外築出特殊的巢穴來，這種絲屬於巢絲。
蜘蛛在幼年時期，腹部末端會製造出一叢蜘蛛絲來，幫助蜘蛛乘風遠颺，散布到其他環境去，這種絲稱為游絲。雌蛛在產卵前會先用卵囊絲做出卵囊、雄蛛則是會造出精網，這些是與繁殖有關的蜘蛛絲。
除了前述具有各自特定功能的蜘蛛絲之外，附著盤則是用來輔助曳絲。也就是說，蜘蛛在移動前會先用附著盤固定好，而後才牽引出曳絲來，很像我們在高處施工、登山或是攀岩時的安全繩一樣，具有防護的功效。
Q5：我們累了需要休息，而且每天還要花三分之一的時間睡覺，以恢復體力。生活周遭許多動物也和我們一樣需要休息，但是有些動物卻有不同於我們的睡眠方式。
請問：下列各種鳥類當中，哪一種會冬眠？
(1)貓頭鷹
(2)蜂鳥
(3)海鷗
(4)企鵝
答案：(2)蜂鳥
解說：其實鳥類應該是不會冬眠的，當季節更替、環境變差時，鳥類通常會以遷徙的方式，移居到適合生存的地方來因應，這也就是我們所稱的候鳥──隨著季節氣候遷徙的鳥類。
如果還是要從鳥類中挑出會冬眠的種類，那應該就是蜂鳥了。蜂鳥的體型雖然小，但是代謝率很高，需要消耗很多能量、吃很多食物才能維持生命。當氣候變冷、食物短缺時，蜂鳥會進入冬眠的狀態，以節省能量損耗。雖然有些科學家還是不認為蜂鳥的這種休眠狀態屬於冬眠，但畢竟也算是鳥類中最接近冬眠的例子了！
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葉鍵得 臺北市立大學中國語文學系教授/兼人文藝術學院院長
趙大衛 中山大學生物科學系教授
鍾宗憲 台灣師大國文系教授
(依姓名筆畫順序排列)
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【目錄】
002 序文終生學習的無痛良方
Part1動物篇
013 請問大象是怎麼喝水的？
015 蛋殼這麼硬，裡面的小動物要怎樣才能破殼而出？
017 蟑螂的鼻孔在哪裡？
019 蜘蛛在移動時，身體後方牽連著的蜘蛛絲是哪一種？
021 那隻鳥類會冬眠？
023 的的喀喀水蛙皮膚上的皺褶具有什麼功用？
025 你對長頸鹿知道多少？
027 依照體溫調節方式，蝙蝠被歸為哪一種動物？
029 可供食用的紅蟳，是用幾隻腳在走路？
031 石頭魚身上的毒刺主要位於何處？
033 為什麼彈塗魚可以離開水面到泥灘地，甚至到石頭上活動？
035 海鰾鞘是取自何種生物體內的特殊構造？
037 喜鵲身上具有下列何種顏色？
039 有一種動物常被誤認為蜂鳥，牠是？
041 腹甲凹陷的通常屬於何種性別的烏龜？為什麼？
043 龍蝨尾部的小氣泡有什麼用途？
045 哪種魚類比較符合傳說中活下來的半條魚？
047 構成蜘蛛網的蜘蛛絲中，哪一種具有黏性？
049 台灣本土哪一種青蛙的叫聲，聽起來像是鳥叫聲？
051 四眼魚真的有四個眼睛嗎？
053 為什麼早期的航海人員常將象龜帶到船上？
055 蒼蠅是用什麼構造來嚐味道呢？
057 蛾的鼻子位於何處？
059 是什麼鳥會發出如同腳踏車煞車般的鳴叫聲？
061 大猩猩在成年之後，身上何處會出現銀灰色的毛髮？
Part2植物篇
065 掉落一地的油桐花通常是公花還是母花？
067 玉米鬚屬於植物體的何種構造？
069 玉荷包荔枝的產期是什麼時候？
071 入侵台灣且造成危害的綠癌，是何種植物？
073 台灣本土原生種奇異果的名稱是什麼？
075 哪種植物是藉由風來幫忙授粉？
077 花農對開花的調節，通常是如何進行的？
079 台灣原生種跟外來種植物，你分得出來嗎？
081 哪些長相不同的蔬菜，卻同種？
083 何種植物的花粉，比較有可能是引起花粉熱的原兇？
085 一般我們吃的洋蔥，是屬於洋蔥的何種構造？
087 仙人掌主要以何種構造行光合作用？
089 豌豆的花看不到花蕊，那麼豌豆是如何進行授粉的？
091 沉香的產生過程與沉香樹的何種遭遇或生理變化最有關連？
093 木炭主要是以何種植物燒製而成？
Part3醫藥生化篇
097 BRCA1及BRCA2是屬於怎麼樣的基因？
099 哈姆立克急救法主要是藉由快速推擠何處，以排除噎著的狀況？
101 引起外國人口音症候群最主要的原因是什麼？
103 伊波拉病毒的外型奇特，大約呈什麼形狀？
105 14世紀流行的黑死病究竟是何種疾病？
107 何種動物與漢他病毒感染的相關性最高？
109 注射卡介苗是為了預防哪種疾病？
111 造成狂牛症的病原體是什麼？
113 造成動脈硬化的膽固醇，主要是堆積在血管的哪裡？
115 所謂主動脈剝離，是指何處和何處剝離？
117 吃鼻屎有益健康，真的嗎？
119 哪一種途徑不會傳染狂犬病？
121 盤尼西林抗生素最早是從何種生物體內發現的？
123 拉梅茲生產法是運用哪一位心理學家提出的原理推演而來？
125 在醫學上，針眼比較正式的名稱是？
127 哪一種元素是DNA和蛋白質都含有的？
129 人體細胞質內的何種胞器中具有DNA，且可自行分裂增殖？
131 笠藻的細胞核通常位於何處？
133 阿斯巴甜的成分屬於何種物質？
135 構成DNA的含氮鹼基中，包含那些部分？
137 人類的基因體約含有多少個含氮鹼基對？
139 蜘蛛絲的成分主要是什麼？
141 提出遺傳法則，並被尊稱為遺傳學之父的是誰？
143 食物中常含有的成分──澱粉，屬於哪一類物質？
145 何種物質的大小屬於奈米等級？
147 哪一種植物油的成分中，飽和脂肪酸的含量是偏高的？
149 食物內的何種成分，無法在人體內提供能量？
151 組成生物體的各種元素中，何種元素的含量最多？
153 哪一種生物可以直接利用空氣中的氮？
155 遺傳學家是如何將一段基因從DNA上取出？
Part4生理構造篇
159 脾臟隸屬於人體內何種系統？
161 臍帶在胚胎發育時會逐漸形成，其構造包含？
163 在牛的4個胃當中，微生物主要位於哪一個胃裡？
165 位於食道與胃之間的括約肌，其名稱為何？
167 膽汁是由何種器官製造的？
169 腦膜的構造可分為哪三層？
171 雞胗是雞的哪個器官？
173 何種器官可將含氮廢物轉變成尿素？
175 海豚是以身體的什麼部位接收反射回來的音波？
177 新聞媒體稱張四妹為穿山甲人，主要與她身上何處產生病變有關？
179 鱷魚是以什麼方式來決定性別？
181 關於鳥類的構造，你知道多少？
183 對於橫膈膜，你有足夠認知嗎？
185 哪一種動物的角只是角鞘套在骨頭上而已，所以又稱為洞角？
187 紅綠色盲這種疾病，成因與下列何者最有關連？
Part5生態時事篇
191 在台灣的何種環境中可以觀察到水雉？
193 提出演化論的學者達爾文，在年輕時曾搭哪艘船去環遊世界？
195 紫蝶幽谷屬於何種型態的蝴蝶谷？
197 台灣鯛是由何種魚類經過改良優質化而來？
199 生長在北極的哺乳類，體型和耳殼的大小具有哪些特徵？
201 何種汙染物是造成臭氧層破洞的主要元凶？
203 臭氧層破洞主要造成的傷害是什麼？
205 孵化後由人類照顧的雁鵝幼雛，會將人當成是媽媽，這種特殊的動物行為稱為什麼？
207 「兩岸猿聲啼不住」詩句中的猿聲，比較可能是哪一種猿猴？
209 貓熊剛出生時，身高約為幾公分？
211 在非洲，哪種動物造成的死亡人數最多？
213 鴕鳥是世界第一大鳥，那麼世界上第二大鳥是什麼呢？
215 台灣原生種蝴蝶中，哪一種蝴蝶的尾突有兩條翅脈通過，並有國蝶的美稱？
217 哪一種動物被達悟族人認為是魔鬼的豬肉？
219 曾經被當作魚的哺乳動物是？
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