編按：保留原有老房子的韻味加入現代的技術與不同的擺設，台南老宅總讓人有置身在兩種時空的錯覺，眼底看見的每一幅場景都像是時光的縮影。這次 Triper旅行者網站 www.triper.com.tw 要帶大家走入真正的小巷內，尋覓連google map有時也會找不到的巷弄民宿...
►慢遊府城，住老宅
來到府城，除了價格平實的美味小吃，下一步就是潛入巷弄內尋覓韻味十足的老房子，台南這幾年越來越多經過蓋建後的老宅，除了保有原本老房子的韻味，因為加入了現代的技術與不同的擺設，每每都有置身在兩種時空的錯覺，眼底看見的每一幅場景都像是時光的縮影，這次帶你走入真正的小巷內，尋覓連google map有時也會找不到的巷弄民宿...
►1967時尚私人會館
藏身在巷弄裡的1967離火車站只有十多分的距離，融合了台南豐富的人文色彩，以改造的老宅重現過去歐洲殖民時期的台南風貌，穿過了小巷道，找到鹿早茶屋之後，看過去就是1967的正門口，樸實的灰色外表與一般建築無異，推開1967的大門後就像走進時光隧道。
充滿氣勢的華麗水晶燭臺、來自義大利的古樸桌燈、充滿老上海風味的古董椅...飽和的色調配上復古的設計，每一處都充滿時代的痕跡，每一層樓都看得到不同的收藏品，名家畫作、古老大鐘和充滿貴氣的精緻雕像，將藝術融入旅店，到處都看得到濃厚的人文氛圍。另一邊的大廳輕食吧也提供24小時的小點心，一罐罐的糖果放在貨架上好像以前的雜貨店，連食物也充滿濃濃的懷舊風。
►Caffeinn 旅店
Caffee + Inn = 咖啡廳的風格加上 Inn 的旅宿空間，於是產生了 咖啡因 Caffeinn 。
一進門就能感受到宛如咖啡店般的文藝氣息，以咖啡色為主色系搭配原木質感的手作家具，「文青」是腦中能想到最即時描述 Caffeinn
的名詞，門口和牆上都看得到復古的卓別林相關裝飾圖，樓梯轉角強上簡單放著一束乾燥花，和轉角的幾何圖案一起營造出他們家獨特的味道。說到文青不得不提到充滿特色的咖啡廳，這裡也販售每日限量的手沖咖啡和花草茶...你知道哪裡最適合享受這一杯現做的熱茶嗎？每個樓梯的轉角都開了一大扇窗，擺上一張小方桌和兩張小凳子，每個窗邊的光影下都是最隨性的愜意角落。
房間裡以咖啡色系為主，擺放的風扇都以金屬質感為主，紅磚牆、木質地板、大片陽光灑下的半面窗，不管是角落裡可愛的小物、倚著窗邊一張造型俐落的椅子、樓梯間能讓陽光灑進來的半開窗戶...以人文的柔軟柔化了整體工業風的剛強，溫暖的配色、精心挑選過的燈飾，每一項都是這幅作品裡不可或缺的小螺絲，充滿特色的 Caffeinn ，推薦給喜歡復古風格的你。
►兩米巷．青年館
取做兩米巷，是因為進門前的巷子大約只比一個成人完全張開手的長度再寬一點，僅能容納摩托車的小巷子離火車站不到五分鐘。青年館的每間房型都以數字命名，木頭材質的房卡造型很別緻，除了各房鑰匙，進出大門跟樓梯間還要再經過一道感應程序，非常安全，從大廳到每間房間都以原木結合大量留白的空間，製造出簡約的北歐現代感。
房間裡都有大片落地窗，非直射的光線讓房間明亮卻又不增加熱度，刻意利用斑駁的材質營造出懷舊的地板，仔細看地上有幾排當初設計時刻意留下的馬賽克磁磚，除了裝飾的功能外還能防滑，兩米巷大量利用適合與人體共存的木頭材質，可以調節屋內溫度在冬天還能保持溫暖，淡淡的木頭香也讓精神舒緩不少。探訪古蹟之外，尋找在地的特色老屋已經成為到台南有趣又充滿驚喜的過程了，尤其是藏身小巷弄之間的老屋，每每遇見總是帶給人無限驚喜。
►Loft Wo Design Inn
以Loft風為概念，Loft Wo Design Inn內每一間都是以閣樓合併客廳的空間設計成挑高的空間，以屋中之屋的概念置入窩（Wo）的元素。由台南本地出生的設計師將歷史將近60年的老屋整棟翻新，加入台南巷弄之間互相連結的概念，以屋中屋、家中家的概念打造出兩層樓的複合式空間，看得見老宅翻新的另一種韻味之外還感受得到台南特有的人情味。
在Loft Wo 可以看到英倫風或日式無印風不同的風格，不同於深咖啡色系的英倫風，大量留白的空間簡單之外利用重點單品的搭配讓整個空間不致於太過乏味，以淺色空間搭配木材的元素，真得就像住在樹屋中，開放又挑高的空間放大了裝飾的可能性，讓整間房間都沉浸在不一樣的主題中。
►Hinoki Mansion 日‧木‧ 隱宅
日木隱宅，光聽名字就覺得充滿日式禪風的靜謐氣息，隱身在小巷弄裡，又是另一處台南巷弄間意外發現的驚喜。日木隱宅中的「日木」源自於日文 hinoki 森林芬多精，在這裡的每一個空間都可以感受到從大片落地窗灑下的自然光，不會讓皮膚感到刺痛的溫度是人體感到最舒適的狀態，微風吹拂，一晃眼會以為自己漫步在森林中，這是對於日木隱宅的第一印象。
以日式Muji風為主要風格，設計師在房屋的原型中融入了簡約的概念，以大量原木配上以黑、白、卡其色呈現出簡單古樸的無印風，房間內的每一個物件感覺都藏著一段故事，古色古香的懷舊味道百看不膩，雖然不鮮豔卻都是看一眼就會記住的單品。日木隱宅裡沒有太多華麗的點綴，回歸到物件最原本的樣子，雖然只是靜靜地被放置在某個定點，卻也能傳達出一種沉穩的內斂。
►走進台南，尋訪在地好滋味
→衛屋茶事：府城中的小京都，「既然去不了京都，就自已造一個」
衛屋茶事深藏在小巷中的小巷，用衛星導航、googlemap還不一定找的到，在房子的另一頭還有許多古董玩意、擺飾，讓客人們拍照、參觀，其中最吸引人的便是他們大大小小、各種顏色花色的茶具。衛屋茶事就是一個倚靠著夢想中的狂愛與對家鄉的依戀而出現的地方，不只是抹茶香，還有衛屋茶事本身所散發出來的，讓人流連忘返的氣味。
【衛屋茶事】
地址：台南市北區富北街74號(富北街71號對面巷內，巷口為空地和竹籬笆)
電話：0926-251-122
營業時間：週一 - 週日： 13:00 - 22:00 / 週二三：13:00 - 18:00
→六千牛肉湯：台南必吃超強牛肉湯，賴床就吃不到囉！
五點初頭才剛開門的六千，這會兒天都還沒亮，門口卻已經被擠爆了！眼看老闆辛勤迅速的片好牛肉、下鍋，動作已經很快了，卻依舊抵擋不住持續湧入的顧客！ 聽說五點開賣前，老闆會先將新鮮牛腩部分拿來做湯底熬煮，所以能喝出湯頭裡滿滿的牛肉鮮甜味！也有客人指出，想要喝到六千最原汁原味、最厲害的湯頭，一定要趕在開賣前排隊，才有機會嚐到第一鍋牛肉湯的傳奇滋味！
【六千牛肉湯】
地址：台南市中西區海安路一段63號
電話：06-2227603
營業時間：凌晨5:00-上午10:00（約早上8點完售），每週二公休
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