口腔健康與糖尿病、慢性病、阿茲海默症有密切關聯！台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，不少研究發現，怎麼刷牙、刷得有沒有徹底，可能正悄悄影響中風、糖尿病，失智的機率，其中牙菌斑更是慢性病的恐怖溫床。
張家銘在臉書發文分享，牙菌斑是一層無色、白色或乳白色的黏膜狀物質，悄悄貼附在牙齒邊緣、牙齦與牙縫中，且剛形成的牙菌斑幾乎看不到，但如果牙齒幾天沒刷乾淨，它就會慢慢變厚、變色，吸附茶垢、咖啡、菸垢等色素，變成黃色、棕色甚至咖啡色的斑塊，久而久之變成牙結石，那時候光靠刷牙就刷不掉了，「那就是一個長期未清除的慢性發炎根源。」
張家銘表示，刷牙不只是為了防止蛀牙、口臭，多篇研究指出，部分 牙周病菌會透過進入血液循環，刺激身體的慢性發炎反應。長期下來，不僅會造成動脈硬化，還會增加心肌梗塞與中風風險。
「令人震驚的是，研究在阿茲海默症患者的大腦裡，也發現了牙菌中的牙齦卟啉單胞菌。」這些細菌不但能穿越血腦障壁，還會活化腦內的免疫細胞，誘發神經發炎，進一步導致神經退化與認知功能下降。
張家銘續指，牙菌斑不僅影響心臟與大腦，對血糖與腸道也有不容忽視的影響，糖尿病患者本身就容易出現牙周問題，而牙菌斑的慢性發炎又會進一步造成胰島素阻抗，使血糖控制更困難，形成惡性循環。此外，一項來自日本的系統性回顧也發現，牙周病與潰瘍性結腸炎之間有明顯關聯，當口腔菌叢失衡，會影響整體免疫，甚至可能透過「口腔—腸道—免疫」軸線，引發腸道黏膜的慢性發炎。
面對這些牙菌斑引發的連鎖效應，除了刷牙還有什麼預防方法？張家銘建議，可以從飲食中補充，像是薑黃素、兒茶素、白藜蘆醇等天然物質，已被證實具有抑菌、抗氧化與干擾細菌附著能力，或選擇含這些成分的牙膏與漱口水；也可以選擇口腔益生菌補充品，特定菌株能夠幫助恢復口腔微生態的平衡，減少牙菌斑形成與牙齦發炎，尤其對糖尿病患者與兒童特別有效。
張家銘也列舉口腔護理6大注意事項： 每天早晚刷牙兩次，每次至少兩分鐘，搭配牙線清潔牙縫死角。 選用含天然抑菌成分的牙膏或漱口水。 定期使用牙菌斑顯示劑，讓孩子或自己知道清潔死角在哪。 每半年洗牙一次，避免牙菌斑變牙結石，這可以用健保。 補充含有特定益生菌的口含錠，有助建立好菌環境。 家中有長輩、糖尿病或失智風險者，更應將牙周健康納入整體照護。
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