台中第二市場 不該只是「貧窮的記憶」

台中第二市場 不該只是「貧窮的記憶」

民報 2015-04-30 00:00

台中二市場所在地,清領時名叫「東大墩」,日本時代原大墩街道被改名為「新富町」,成為日本人的高級移民村,但是日本人離開台灣後,第二市場卻風光不再。

老朋友作家劉克襄在介紹故鄉台中第二市場時,提到裡頭賣的麻芛不但是他的最愛,也是母親最想念的滋味,是一種小時候「貧窮的味道」。這在我繪製還原二市場的當年模樣後,真是頗感世事滄桑,怎麼在日治時期是統治階級高檔貨的「日本人市場」、「有錢人的市場」,如今卻成了只是我們這一代勞動階層「吃粗飽」的所在而已?台中的文創力展現到哪裡去了?

日治有錢人的市場  怎淪只能「吃粗飽」

台中二市場所在的今之三民路二段,清領時名「東大墩」、「富貴街」,1721年朱一貴抗暴起義,打著反清復明的旗幟一路進擊台南府城,清朝苛吏倉皇潰逃到澎湖躱了起來,朝廷派台灣鎮總兵藍廷珍會同福建水師提督施世驃(施琅之子)前來征戰,漳浦人藍廷珍打了勝仗後,朝廷本來認為難以治理乃又想放棄台灣,唯藍廷珍期期以為不可,最後率領家鄉的人移民在今日台中太平、大雅、烏日以及台中市區屯墾,建立「藍興堡」,當時在今天的中山公園內築有砲墩防衛,所以叫「大墩」,因此這一帶算是台中地方誌上最重要的起源地之一。

藍廷珍在漳浦的官邸我去過,已經破敗,尚待重修,不過卻見著了他本人的畫像;得勝後受封福建水師提督,在台南的天后宮高懸一幅匾額「神湖徵異」就為他所題,他所選中開發的大墩也果然是塊寶地,其後的劉銘傳到日本人來台,也都英雄所見略同。

如此這般大墩街便慢慢繁榮起來,可是到了1863年今台中市北屯區四張犁人戴潮春,又不甘異族統治起兵抗清,戰火波及大墩,街廓也付之一炬。

戴潮春事件後,1868年大墩逐漸恢復元氣,又興盛了起來,逐漸衍變成熱鬧的雜貨、魚肉蔬果市集。日本人來了相中這介於美麗的綠川與柳川之間的福地,比擬京都的加茂川,能調和氣候使無酷夏,1903年(明治36年)進行第一次市區改正後,連續幾期繼續擴張,期許將台中打造成「台灣的京都」。

原為新富市場 昔為日本人高級移民區

原大墩街道被改名為「新富町」,成為日本人的高級移民村,並建造「新富市場」即今日的台中第二市場,鄰近的中山路(新盛橋通)掛滿鈴蘭燈,也多數為日人商號,所以從老照片裡仔細端詳,要到這裡才看得到有錢人坐得起的三輪車、人力車,至於「本島人」(台灣人)則是在第一市場買賣消費。

第一市場後來因火災燒毀了,也無心重建,一般庶民的集體記憶於是隨之消逝。

清領時期原為市場的大敦下街因環境髒亂,衛生不佳,日人乃於1901年先推行小販執照許可制,管理流動攤販,1917年斥資起造「新富市場」,以加強磚造斜頂木架為工程結構,集中攤商,賣店為53家,設計成中央高聳的六角眺望塔樓,總計六座大門,連結三翼而呈放射狀,形成「六條通」的流動路線,總體佔地3千3百餘坪(現僅存2388坪),主體建築佔地324坪,其他則讓出廣場來,主要供給日本官員家眷平日菜蔬魚肉以及舶來品高檔貨等,又因當時臺中為台灣香蕉出口集散地,因此也形成「香蕉市仔」。

我在附近「茂川肉丸」(原稱丁山肉丸)的牆上發現一張昭和15年(1940年)5月6日的團體照,題為「台中新富市場飲食業者著衣式紀念」,裡面的業者一概穿上西式白色廚師服,頭頂廚師帽,衣著光鮮,有如當今的飯店大廚,怪不得老一輩的人會說,這裡是五星級的市場。

戰後日人離台  第二市場風光不再

戰後國府來台,伴之而來的是大量的難民潮,全台頓時陷入混亂,台中綠川、柳川溪畔充斥著臨時搭建的簡陋民居,市府費了九牛二虎之力,才清理出部份的美景來,而當時日本人離台依規定僅能攜帶一個月的生活費,留下的資產變賣轉讓,或被充公或被國民黨以及民間強佔,第二市場從此風光不再,我們在戰後出身的這一代,自然而然只留下劉克襄所說的「貧窮的記憶」了。

2004-05年台中市政府曾對第二市場進行全面整修,但在我看來並沒有改變其中的生態,傳統小吃攤是味美價廉,到底只是個食粗飽的所在,這讓想起造型優雅的台北「西門市場」,在日治時期俗稱「八角樓」,也就是今天耳熟能詳的「西門紅樓」文創中心,這是個歷史建物活化的例子,假日時也帶來不少年輕人聚集,我仔細觀察後,結論是其中一個重要因素就是空間的解放,日治時期所設計的市場都有著歐洲式的廣場,便於熙來攘往的人潮進出,回過頭來看,如今天台南的西市場原是人字形敞開,台中二市則為六角放射,後來均被外圍建築四方包覆,露天廣場變成封閉的不見天,那要起死回生,實在也難。

其次都市的新陳代謝雖是必然的道理,只是後來台灣經濟開始起飛,大官們的發財夢就來了,在政策上,便宜行事最簡單的辦法就是透過都市計畫變更和加緊拓展重劃區,堂而皇之的理由就是擴大城市規模,其實是製造繁榮假象,殊不知相對要舖陳的基礎設施更得付出巨額成本,最終房子蓋得比人口總數還要多,再請外資(尤其是中資)共同來炒房,房價當然居高不下,而老社區則缺乏改造以及文化的再論述,任其崩壞,如此一來,不但斬斷年輕人的夢,也挖掉他們的根,我這幾年在台中教書,目睹這個城市有如河豚般的迅速鼓漲,相信許多文化工作者也氣得滿臉漲紅,卻也只能畫空咄咄,徒呼奈何而已。
(本文轉載自5月1日出刊《民報文化雜誌》第六期
用手機拍了台中二市的影像分享:


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