春節小旅行 – 高雄吃吃鳳梨餐、啞巴冰、大樹粄粿好運旺旺來

台語發音近「旺來」的鳳梨一直都是台灣人新年過節時常出現的喜氣水果，若過年能順道走一趟鳳梨田，想必今年又會是個整天好運旺旺來的福氣年。在高雄大樹，就有提供一日鳳梨農夫體驗，在學習鳳梨成長過程之餘，還可以來頓鳳梨餐飽肚，再吃杯啞巴冰坐望大樹鳳梨田，為接下來的新日子祈福許願。


來到大樹休閒農業區，滿滿的鳳梨讓人光看就興奮不已。在一日農夫體驗中，不僅可以近距離接觸鳳梨，觀察鳳梨花有趣的組成和鳳梨生長的奧妙。更重要的是工作完後一定要品嘗的「鳳梨風味餐」。運用挖空的鳳梨當容器，放入當地媽媽們用心製作的家常菜，清爽口味讓人元氣大增。如果這樣還不過癮，就自己動動手來個鳳梨肉圓、鳳梨蔭醬DIY，或是做個鳳梨年糕幫新年加點菜。


大樹除了鳳梨外，粄粿也是有名的名產。當地龍安宮前有間「廟口老店」，是在地人從小吃到大的好滋味。看起來很軟嫩，吃起來口感卻相當Q彈的大樹粄粿，不管乾吃還是加湯吃，都能吃到特殊的細緻風味。在地人最推薦川燙後沾鳳梨醬或是蒜頭醬油的吃法，滋味獨特令人回味無窮。

最後再用大樹熱賣三十幾年的「啞巴冰」清涼一下。只有清冰、鳳梨牛奶、梅子、芋頭四種口味，吃起來卻比市面上賣的任何一種冰品還要自然回甘，傳統的好滋味不但不用擔心防腐劑與添加物問題，還可以用迷人的古早味好好犒賞自己一番，從年初就充滿好心情。