首屆聯合國亞太區美食觀光論壇 6/26-27菲律賓宿霧登場

首屆聯合國亞太區美食觀光論壇 6/26-27菲律賓宿霧登場

旅奇傳媒 2024-05-14 09:30

逾30家以上美食商家展示不同區域的代表菜餚。 圖:菲律賓觀光部/來源

【旅奇傳媒/編輯部報導】舌尖經濟崛起,美食成為觀光行銷新主力!菲律賓將於6/26-6/27舉辦首屆聯合國亞太區美食觀光論壇,活動將於擁有豐富飲食文化的熱門旅遊目的地宿霧登場,為期兩日論壇展現菲律賓豐富飲食樣貌之外,更致力於強化美食促進國家觀光發展的重要地位,透過聚集國際菁英分享美食旅遊推廣經驗,共研市場行銷最佳實踐策略。

▲菲律賓觀光部發起「菲律賓飲食體驗計畫」(Philippine Eatsperience)將馬尼拉黎剎公園(Luneta)和王城區(Intramuros)改造成充滿活力的美食中繼站。 圖:菲律賓觀光部/來源

近年來,旅客追求在地真實體驗的興趣漸增,尤其亞洲國家美食以豐富多樣性與精湛的烹飪傳統聞名,成為旅客探索城市內涵的新視角,透過飲食文化深入對旅遊目的地的了解。美食旅遊不僅只是單純的餐飲體驗,更能進一步為永續社會經濟發展、文化交流和社區福趾創建大量機會,成為各國積極發展的行銷模式。

▲烤乳豬(Lechón)源於西班牙的燒烤食物,凡遇任何節慶或是接待貴賓的隆重場合都會準備這道菜,固有菲律賓國菜之稱。 圖:Shutterstock/來源

美食旅遊蔚為風潮,菲律賓觀光部發起「菲律賓飲食體驗計畫」(Philippine Eatsperience)將馬尼拉黎剎公園(Luneta)和王城區(Intramuros)改造成充滿活力的美食中繼站,每週五至週日以節慶為主題的市集募集逾30家以上美食商家,展示不同區域的代表菜餚,從肥美多汁的宿霧烤乳豬(Lechon)到香辣的比科爾快車(Bicol Express),一站品味經典滋味與歷史文化底蘊,搭配傳統歌舞為襯,感受熱情滿載的待客之道。

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