你知道羊年最受網路熱搜的年菜是什麼？全台灣最大的食譜分享網站iCook愛料理公布，羊年十道年菜排行榜，並公開料理祕訣，新手做年菜，不用總廚師指導與名廚加持，輕鬆在家做年菜，變出一桌好佳餚。一起看入圍前十名的年菜佳餚有哪些？
不分老少喜愛的鳳梨蝦球是超人氣第一名，白飯殺手的蒜頭燒雞是排行第二名，第三名是杭州第一道名菜東坡肉，挑逗視覺味蕾的糖心蛋是超人氣第四名。
超人氣1鳳梨蝦球
蝦仁裹上酥炸粉後油炸，金黃酥脆的鳳梨蝦球，拌上美乃滋、檸檬汁拌勻，是喜宴、餐館最經典、清爽的菜餚。羊年年菜，愛料理排行榜第一名的鳳梨蝦球，只要十分鐘，做出一道好吃鳳梨蝦球。
圖片來源:愛料理提供
超人氣2蒜頭燒雞
擁有降低血脂作用的大蒜，加上鮮汁多肉的雞肉，配上九層塔、辣椒，融合著雞肉滋味和蒜頭甜味的湯汁，堪稱白飯殺手。著名淡江美食池王冠的招牌菜蒜頭燒雞，現在跟著愛料理食譜做，簡單步驟，不用到淡水，在家即能品嚐。
圖片來源:愛料理提供
超人氣3東坡肉
要做出一道不油膩的東坡肉，只需稍加悶煮就能做到，裹上肉的鹹甜醬汁，也是最最下飯的年菜料理。
圖片來源:愛料理提供
超人氣4糖心蛋
黃金蛋又稱溏心蛋，簡單材料白雞蛋或鴨蛋，加上滷汁，要煮出美味的溏心蛋，別忘了關鍵就在時間。
圖片來源:愛料理提供
超人氣5 糖醋豬排骨
排骨在中國飲食文化不可或缺角色，煎、蒸、燉、炒、炸滿足不同饕客。糖醋排骨不論冷吃或熱吃，都是愛料理極為推薦的家常料理。愛料理有撇步，簡單的調味，製作出酥軟入味，酸甜可口的糖醋排骨。
圖片來源:愛料理提供
超人氣6 金讚鮮蝦粉絲煲
配上鮮蝦的鮮美汁液，粉絲吸滿湯汁更加美味，鮮美甘甜，是愛料理羊年年菜排行榜的第六名。
圖片來源:愛料理提供
超人氣7紅燒獅子頭
淮揚傳統名菜紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的菜餚，又稱為四喜丸子，取其吉祥之意。紅燒獅子頭料理心法大公開，吸飽湯汁的獅子頭，只要簡單調味料，就能做出甘醇入口的湯頭，是愛料理羊年年菜排行第七名。
圖片來源:愛料理提供
超人氣8原味雞腿捲
20分鐘就能輕鬆上菜，利用電鍋做出的雞腿捲，搭配上蔥蒜辣醬，嗆辣感提味不刺鼻，網友們熱搜人氣高，排行第八名。
圖片來源:愛料理提供
超人氣9 酒香鹹豬肉
高粱酒的濃郁酒香，配上黑胡椒醃製過的鹹豬肉，醬香多汁，從醃製、料理、保存，全部不藏私，新手也能做出廚師級的鹹豬肉。
圖片來源:愛料理提供
超人氣10 大吉大利
年菜佳餚少不了大吉大利，利用水果做盅，新鮮海鮮配上時令水果，酸甜美味，兼具視覺與味蕾，與眾不同的開胃前菜。
圖片來源:愛料理提供
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