第二十四屆上海國際酒店用品博覽會之葡萄酒與烈酒展即將舉行

美通社新聞 2015-02-16 00:00

上海2015年2月16日電 /美通社/ -- 由上海博華國際展覽有限公司舉辦的第二十四屆上海國際酒店用品博覽會 (HOTELEX Shanghai)，將於2015年3月30日至4月2日在上海浦東新國際博覽中心舉辦，展會總體展出面積達20萬平方米，是目前國內規模最大、影響力最強、品質最高的酒店餐飲博覽會之一。

Hotelex Shanghai 包含了十三個主題展區，分別為餐飲供應設備、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店 IT 及安防設備、康體健身與休閒娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒及烈酒、酒店設計、酒店建築、酒店工程，為酒店餐飲人士提供一站式採購的平台。

在這風雲變幻的葡萄酒世界，中國正以自己獨特的節奏打造著屬於自己的偉岸宮殿！據統計，去年中國進口葡萄酒總量為3.7億升，進口葡萄酒總額為15.5億美元，同比上漲5.47%。目前國內紅酒市場消費總額達到463億元，預計紅酒市場消費總額將在2 0 1 7 年達到9 3 8 億元，增長幅度達102.5%。同時，我國的烈性酒消費占世界烈酒總量的25%，一舉躍居世界最大的烈酒消費市場。巨大的消費需求環境需要一個強有力的平台整合酒類資源， HOTELEX Shanghai 旗下葡萄酒與烈酒版塊應運而生。

2015上海國際烈酒時尚生活展

高度專業與優雅調制

放眼當今社會，無論是葡萄酒、烈酒、啤酒還是各類高端水，在中國都得到廣大白領和高端人士的青睞與追捧。隨著消費者對於酒類文化的逐步認識瞭解，越來越多的人鍾情於酒類口感的多元化，使得我國酒類市場生機勃勃。從消費人群的多樣化合廣泛性，我們可以看到進口酒類的魅力和營銷功力的紮實。中國酒文化在進口品牌孜孜不倦的熏陶下，異域風情和浪漫高貴的酒文化底蘊逐漸形成。

2015 葡萄酒與烈酒展將在N1館華麗上演，旗下展品類別包括：葡萄酒、烈酒、啤酒、白酒、黃酒、利口酒、雞尾酒、高端水、酒精飲料、酒櫃、酒具、調酒設備等多項產品，產品分佈與當下酒類市場配套吻合。作為 HOTELEX 旗下主題展之一，葡萄酒與烈酒展通過最具專業及個性化的採購交易方式，始終以高端新穎的一站式服務平台體驗享譽業界，並以其獨特的魅力吸引著來自全球各地的酒類展商、專業買家以及酒類愛好者們，更為葡萄酒及烈酒的專家們提供了最前沿頂尖的酒品知識。在2014年的展會現場，超過百家優質參展商率領全球60余個國家和地區千餘家知名酒莊和高端洋酒品牌齊齊亮相展出。

葡萄酒與烈酒版塊繼續攜手各知名酒類企業，至截稿之日，已入駐公司包括：愛丁頓洋酒（上海）有限公司、百加得管理（上海）有限公司、博勵威（中國）有限公司、珠海愛特普斯商貿有限公司、上海和沁經貿有限公司、上海申美飲料食品有限公司、上海雅眾貿易有限公司、上海萊寶啤酒釀造有限公司、上海錦拓紡織品有限公司、青島道格拉斯洋酒有限公司、匯泉（上海）洋酒貿易有限公司、上海酩悅軒尼詩國際貿易有限公司等，諸多享譽海內外的葡萄酒及烈酒行業頂尖企業及品牌傾力加盟2015 HOTELEX。

賽場秀場，饕餮無限誰與爭鋒！

除此之外，葡萄酒與烈酒展依托 HOTELEX 大背景及自身專業資源，旗下擁有數項兼具技能與藝術相結合的賽事活動：廚師秀&名酒品鑒會、中國國際調酒大師杯賽以及賽前在全國進行巡演的調酒大師班。充分滿足不同層次消費者及經營者的需求，展現葡萄酒與烈酒展的無限魅力！

2015 HOTELEX 廚師秀 & 名酒品鑒會

HOTELEX 將集結來自意大利、法國、日本等眾多國家頂尖廚師為核心的高水準名廚團隊，傾情展示精湛廚藝，在展會期間為現場觀眾打造出一場場精彩絕倫的美食盛宴。在活動現場 (N1館)，每日通過風格相異的食材主題，將各國的餐飲文化與名酒藝術有機糅合。同時還將有各類名酒品鑒專區，搭配各款精美菜餚，盡顯佐餐文化的精髓，堪稱一場「色香味形意」俱全的「名廚名酒秀」。

2014 HOTELEX廚師秀 & 名酒品鑒會現場

第四屆中國國際調酒大師杯

同樣在N1館內舉辦的還有中國國際調酒大師杯 (CMBC)，該大賽是上海博華國際展覽有限公司與國內最具權威的尊華調酒師俱樂部與香港調酒師協會共同組織發起的一項專業水準競技賽事。比賽涵蓋傳統調酒與花式調酒，全力打造為業內兼具公平公證和國際性規模的調酒競技賽事。CMBC歷經3年的成功舉辦，比賽不僅得到海內外知名企業及品牌的贊助支持 (BACARDI、BOLS、BOLS Genever、RON BARCELO、GIN MASTER'S、Evan Williams、Hayman』s Gin、Dekuyper、STOLICHNAYA、Grand Marnier、LUXARDO、MANCINO VERMOUTH、MONIN、 Schweppes、BAR BIBLE、fresh juice、Luminarc、Drinks INTERNATIONAL等)，更成功吸引越來越多的專業人士觀摩和參與。

主辦方通過舉辦這一國際性調酒賽事，旨在為培訓和激勵優秀的調酒師，提升開拓他們的技能與眼界，打造屬於這個時代的」調酒大師」！