連鎖速食店買乳酪蛋糕「呈水爛狀」一看標籤 民眾控過期14天

連鎖速食店買乳酪蛋糕「呈水爛狀」一看標籤 民眾控過期14天

TVBS新聞網 2024-04-18 15:46

高雄有民眾,在連鎖速食店購買一顆重乳酪蛋糕,購買日是4/16,但發現蛋糕上的標籤寫著4/2,懷疑已經過期14天,而且口感跟切下去非常「水爛」,求證其他分店,也表示標籤上是「賞味期限」!高雄市衛生局獲報,已經前往稽查。

其他連鎖店店員:「那個是保存期限,所以你要到21號。」

打開包裝盒,一整顆重乳酪蛋糕只要270元,旁邊還貼上標籤4/21,店員熱心提醒這是賞味期限。

其他連鎖店店員:「所以這不是製造日期吧,它上面是寫保存期限,這是保存期限大概放4天,對大概都是放4天左右,是放冷藏冷凍,冷藏放冷藏就好。」

距離購買日,還有4天可以放冰箱冷藏,這是全台連鎖的速食店,販售的重乳酪蛋糕,但在高雄卻有民眾,是4/16購買,上頭的標籤卻寫著4/2,等於放了超過14天,而且蛋糕口感跟切下去非常水爛,懷疑是不是已經過期。

其他民眾:「過期的不能吃了,怎麼會跟顧客說可以吃,這我會拿去退錢。」

其他民眾:「都會以為是賞味期限不OK啊」

不少人直呼太誇張,即便冷凍保存,也不該放置這麼久,但其實正常的乳酪蛋糕,一刀切下,應該是呈現一整塊狀,正常定型,不會是鬆散的模樣。

高餐大烘焙管理系講師賴毓宏:「(推測)烤之前它已經是烤半熟了,你再丟冷凍之後會有這樣子的流性,就是很像土石流的畫面,水水糊糊的。」

重乳酪蛋糕主打綿密紮實口感,冷凍吃還會帶點硬度像冰淇淋,但民眾吃到的卻是一坨一坨的模樣,到底有沒有保存不當,高雄市衛生局獲報,持續稽查中。

 

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