整理 | Eason 圖片來源 | GULU GURU
今夜，你需要「清醒 Sober」的鬆弛朦朧，還是「爛醉 Wasted」的沉醉迷離?全新開幕「GULU GURU 酒調實驗室」精研「酒調飲」，以酒精濃度為催化劑、基酒相互堆疊為度量衡，劃時代品飲方式強勢進駐台北大巨蛋商圈，是台北市中心 pre-drink and after drink 最佳去處。
甫踏入GULU GURU 任由穿梭空間的粼粼波光為你領路，游離於意識與夢的邊界。簡約時髦氛圍盡數包裹整間店，傾瀉於晶透落地玻璃窗的明亮燈光是這場 《Lucid Dream》清醒夢的唯一指標。裝潢摒棄傳統酒吧的曖昧昏暗，開放式空間寬敞明亮，使酒調飲不再深夜隱秘。藉由四種酒調濃度的隨意任選，縮放自如姿態，消弭距離感，融入你我生活，以《清醒系列 Sober》品飲輕鬆氛圍；感受《微醺系列 Tipsy》為生活帶來的鮮活色彩或是需要《重醺系列 Woozy》領你遊逛於霓光夜晚；若今天值得沉醉，那就《爛醉 Wasted》一場，前往渾沌時空 。無論何種心境，酒感的輕盈濃厚，操之在己。
「喉嚨借過」還是「慢心品飲」 通通一網打盡
GŪLŪ (咕嚕) 是當液體「借過喉嚨」的狀聲詞；GURU 則有「權威」、「大師」 之意。希望吸引各方「喉嚨借過權威」呼朋引伴，以實驗室型態打造創調所，發展「酒調飲」全新概念輕鬆飲，同時推出進階「工藝調酒」，以此邀約志同道合的喉嚨借過權威，前來一再品味。主打輕鬆愜意、或坐或站的街邊酒飲氛圍，猶如精品咖啡廳的明亮精緻，使 GULU GURU 與昏暗隱密的傳統酒吧差異顯著；誰說晌午烈日當空不值得微醺 ? 無論午後樹影婆娑、深夜寂靜月色，何時何種心境，GULU GURU 都是你的不二首選。
解構調酒要素，全面升級風味靈魂
GULU GURU 品牌創辦人 Kasey Yen 表示：「台灣調酒市場百花齊放、臥虎藏龍，但我們希望能讓飲酒這件事有不同趣味。因此打造游刃有餘、擁有自由度的酒調飲。但其中的工藝技法卻嚴謹深究，如實驗室一般把握有度。我們希望不管GULU大師，還是初學者，都能在這邊找到歸屬感。」80年代台灣手調飲發跡至今風靡全球。為賦予酒調飲猶如台灣飲品與生俱來的自由靈魂，在酒調實驗師巧手玩弄下，巧妙平衡甜度、風味、層次與酒感，每一杯酒調飲皆極具想像，富含生命力。
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