公視台語台自製時代劇《鹽水大飯店》本週日即將播出的第3集中，張耀仁飾演的主角文欽和好友蔡昌憲等人因收到「美麗島雜誌社」的邀請函而興奮不已，預告中熱血發言：「如果能透過我的手，讓這些雜誌被更多人看見，我就會覺得我的人生很有意義」，幾人對於能夠代表橋頭青年發聲感到無比光榮。
現實中張耀仁回想人生中收過最開心的邀請函就是北藝大的錄取通知：「高三準備升學時因為成績很不好，家裡還負擔高昂的補習班費用，所以壓力非常大。時常懷著『我是不是只要過不了大考這關我的人生就毀了』的想法。所以在收到北藝大錄取通知有種被救贖的感覺十分難忘。」蔡昌憲印象最深刻的邀請函則是電影《艋舺》的演出通知，收到時興奮在客廳吶喊：「我要拍電影了，就是電視上六十幾台會放的那種電影！」連爸媽也忍不住開心跟鄰居分享，全村都為蔡昌憲高興。在劇中亦正亦邪的黃迪揚坦言收到《鹽水大飯店》的演出邀請讓他超級開心：「阿德是我目前為止演員生涯中遇到很棒的角色，又是在這麼好的故事中發生，那是求之不得的邀請。」曾入圍2022台北電影節非常新人的洪毓璟，因為北影的入圍通知而變得自信：「以往跑臨演好幾年的生活，其實很難跟別人證明我是一名演員，在拿到這張入場券後，我終於可以名正言順的告訴別人我是一位演員。」
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▲ 《鹽水大飯店》首週登榜Netflix台灣TOP3，好成績讓演員群相當振奮。（圖：公視台語台）
最新預告裡，正在接受司法官訓練的洪毓璟，竟然寫浪漫情書向女主角吳子霏告白！洪毓璟透露，劇中的這封信是他本人親自撰寫，但因為那個年代不能有立可白，因此他反覆寫了三次才算大功告成。他對情書內容頗為滿意，自豪文筆還不錯，但也感嘆：「這八年來都跟工作談戀愛，人為了夢想是需要犧牲一些事情的。」
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▲ 洪毓璟曾入圍北影非常新人，《鹽水大飯店》是他首度擔綱主演的劇集。（圖：公視台語台）
戲裡同時受到洪毓璟與張耀仁追求的吳子霏也透露自己國小寫情書的經驗：「因為喜歡的同學就在隔壁班，並坐在教室最後面的位置，每次都要偷偷把摺成愛心的信丟到對方的座位上。後來兩人還從寫情書升級到寫交換日記。現在想起來覺得好可愛、好真情。」她認為雖然用通訊軟體聯繫很方便，但比起以前用紙筆來往，總感覺少了一份浪漫。同為國小的純純之戀，21歲許莉廷劇中飾演吳子霏妹妹，她分享曾收過通訊軟體告白，她也答應對方，結果雙方相遇時都很尷尬，也沒有特別說話，最後不了了之。
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▲ 女主角吳子霏劇中受張耀仁、洪毓璟追求，陷入愛情三角難題。（圖：公視台語台）
除了純真的愛情，一場陰謀也在悄悄醞釀。在預告中飾演餐廳二廚的孫綻，向反派代表江宏恩和黃鐙輝告密，供出老闆阿芳師就是私下資助主角文欽還債的幕後金主，導致餐廳受到衛生稽查。在現實中孫綻也遇過雙面人同事，他回憶以前打工當保全的時候，有位很熱心的同事，表面上教導他怎麼做事以及如何找時間休息，沒想到一轉身就跟主管打小報告，害他隔天被叫去訓話，讓他十分受傷，後來跟對方就保持距離。而他在戲裡的頂頭上司、飾演餐廳老闆娘的謝麗金，現實生活中也遇過雙面人。個性豪爽的她分享姊妹淘中曾有一個朋友個性善嫉，每次看到別人過得太開心就會無中生有，造謠其他姊妹搶人男友、陷害別人，害得大家友情破裂，「過很久才發現都是她在搬弄是非，最後大家都跟她絕交」。
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▲ 二廚孫綻扮「抓耙子」告密害餐廳被稽查。（圖：公視台語台）
面對雙面人背叛，眾人處理態度各有不同。劇中壞人代表江宏恩正氣表示：「我永遠相信現世報，所以自己行得正坐得穩，比起跟那些背叛的人生氣來得重要多了。」黃鐙輝分享現實中被兵變的經驗：「那時生氣地選擇切割，但現在40幾歲了，明白每個背叛後面都有苦衷。」被問到如今做法：「一樣會遠離背叛的人，但會帶著祝福！」黃迪揚則認為現實中不會那麼容易就遇到雙面人，但若遇見他表示會等待最好的時機在眾人面前揭露他的面具。
公視台語台自製時代劇《鹽水大飯店》上週首播開紅盤，前2集上線Netflix一週就躋身排行榜前三名，讓演員群相當振奮，男主角張耀仁表示非常開心，「更開心的是劇組所有人的努力被更多人看見！」蔡昌憲同樣欣喜發聲：「好戲需要擴散，越來越精彩，有信心後面會衝到第一名！」黃迪揚則豪氣回應：「這跟鹽水的劇情、遊行的隊伍一樣，你們會看到我們越來越往前！」第一次擔綱影集主演的洪毓璟也感動分享，「現在Netflix 打『洪毓璟』就可以找到《鹽水大飯店》，而且還在排行前三名，真的與有榮焉！」首周就因討債戲份讓觀眾恨得牙癢癢的黃鐙輝也表示：「很開心參與這部作品，也很高興台劇逐漸在國際上發光發熱，讓更多人看到台灣的人文風情、了解台灣的歷史背景！」對於觀眾評價他則謙虛回應：「能讓大家對坤勇恨得牙癢癢的，這對我也是一種演技的肯定啦！所以感謝大家的厚愛！」
本劇每週日晚上八點在第14頻道公視台語台全球首播，Netflix、公視+同日跟播上架。
