年後速效減肥!一週7天不重複「減脂食譜」推薦,低碳水吃得飽、健康瘦一圈不復胖

年後速效減肥!一週7天不重複「減脂食譜」推薦,低碳水吃得飽、健康瘦一圈不復胖

BEAUTY美人圈 2024-02-26 10:41

文/Janine/Beauty美人圈

過年大吃大喝、太過放縱後又後悔嗎?別緊張,把握大吃後的一週進行「低碳飲食」,降低碳水攝取,多補充蛋白質及纖維、適量脂肪,不僅吃得飽且更健康,也很推薦當作大餐後的「補償餐」,把握瘦身黃金期!這次分享小紅書上低碳又好吃的食譜精選,一週7天不重樣「減脂低碳水食譜」,快一起看看吧

減脂低碳水食譜推薦1:低卡版奶油燉菜

小紅書@小米吃不胖在社群平台上分享了低卡版奶油燉菜,以鮮奶及低脂起司取代鮮奶油,不僅溫暖奶香濃郁、而且還超有飽足感,不管是搭配麵包或是米飯,都讓人超滿足!可以簡單準備花椰菜、高麗菜或是白菜等都很推薦,先將蔬菜燙熟,接著將蝦仁以少許油煎熟,再放入蘑菇及洋蔥炒軟,加入燙好的蔬菜及蝦仁,倒入牛奶煮開後再加起司片,煮至濃稠再用鹽、黑胡椒調味即完成。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦2:全麥雞胸肉捲餅

這道小紅書@小米吃不胖分享的全麥捲餅食譜,不僅健康清爽、還是低脂高蛋白,一點也沒有負擔!先將雞胸肉用料酒、醬油、黑胡椒醃製10-15分鐘,加少許油煎熟後撕成條狀備用,雞蛋打入蔥花後,倒入加油熱鍋的平底鍋中,接著再蓋上一張全麥餅皮(或是也可以用全麥蛋餅皮代替),等蛋液稍微凝固後、翻面稍微煎一下全麥餅皮的部分就可以起鍋。餅皮朝下、蔥蛋面朝上就可以捲入生菜、起司、雞胸肉條,捲起來即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦3:烤馬鈴薯雞胸肉溫沙拉

同樣也是由小紅書@小米吃不胖所帶來的低碳食譜,在溫沙拉中放入烤馬鈴薯,有很好的抗性澱粉、可以當作澱粉來源,不僅幫助減脂還相當好吃!將馬鈴薯切成塊狀,刷上些橄欖油及蒜末後放入鍋中乾煎、或是用氣炸鍋烤至金黃即可盛出備用。雞胸肉先用料酒、些許醬油及黑胡椒醃過,稍微乾煎至熟,也可以另外燙些花椰菜、菠菜等蔬菜。最後加入些油醋醬混合即完成,簡單又清爽~


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦4:泡菜牛肉拌飯

這道由小紅書@小米吃不胖分享的泡菜牛肉拌飯食譜,簡單的拌飯其實只要注意食材,也是清爽又不發胖,還可以隨喜好更換配料、變化超多!將蘑菇、黃瓜或櫛瓜切塊並炒熟,加入些鹽巴或黑胡椒調味後盛出,將牛肉以橄欖油煎熟,再將所有配料倒入裝有米飯的碗中,並加入泡菜拌勻即可,也推薦以糙米、花椰菜米等取代一般的白米,會更加清爽喔~


圖片來源:小紅書@姜姜&滋味生活

減脂低碳水食譜推薦5:雞絲蕎麥冷麵

蕎麥麵也是很好的減脂期主食,由小紅書@姜姜&滋味生活所分享的低碳食譜,這樣吃更清爽無負擔!在清水中放入料酒、蔥薑將雞胸肉煮熟,再將煮熟的雞胸肉撕成條狀備用。平底鍋熱油平鋪倒入蛋液、熟透後切成蛋絲,另外將小黃瓜、紅蘿蔔也切成絲,蕎麥麵煮熟後將全部食材混合,稍微調些油醋醬,或是蒜末、辣椒粉、醬油、蠔油、糖、雞精製成的拌麵醬即可。


圖片來源:小紅書@姜姜&滋味生活

減脂低碳水食譜推薦6:菠菜蘑菇蝦仁派

喜歡鹹派的話一定要嘗試看看,由小紅書@小米吃不胖分享的這道減脂低碳水版的鹹派!將菠菜川燙後擠掉水分備用,蝦仁先用米酒、黑胡椒醃製去腥,稍微煎熟備用,將蘑菇、小番茄、玉米粒等配料稍微炒過,加入些鹽巴及黑胡椒調味。最後可以用一把深鍋,放入捲餅或玉米餅、順著鍋形折出派皮狀,再倒入打散的蛋液及剛剛炒好的配料、菠菜及蝦仁,放進烤箱或氣炸鍋烤熟即可,一口吃到各種食材,真的好吃又無負擔!


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

減脂低碳水食譜推薦7:雞胸肉菠菜蛋捲

小紅書@小米吃不胖這款雞胸肉菠菜蛋捲也是款低卡高蛋白食譜,先將雞胸肉用料酒、醬油、黑胡椒醃製15分鐘,平底鍋噴點油、將雞胸肉煎熟,再補點油煎熟蘑菇及洋蔥,接著放入菠菜,差不多炒熟之後即可倒入足量的蛋液,小火慢煎至底部凝固後,再將雞胸肉、起司鋪在上面,將烘蛋對折,蓋上蓋用小火將中間起司悶融化即可。


圖片來源:小紅書@小米吃不胖

 

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