海港城「情. 尋朱古力」-- 1月將化身成「Chocoland」

美通社新聞 2015-01-23 00:00

香港2015年1月23日電 /美通社/ -- 海港城將於2015年1月23日至3月1日舉辦年度大型活動「Chocolate Trail情. 尋朱古力」，商場將化身成「Chocoland」並首辦「朱古力導嚐團」，大家可按自己的喜好，參加不同的「朱古力旅程」。在「Chocoland」內，除了可以不同方式和觸感去體驗和探索朱古力文化，了解「Bean-to-Bar」朱古力製作過程，及學習如何品嚐朱古力外，海港城更將介紹多個獲得國際朱古力大獎 (The International Chocolate Awards) 的品牌，讓大家可一次過從不同角度品嚐及認識多款來自世界各地的朱古力。

海港城於2015年1月23日至3月1日舉辦年度大型活動「Chocolate Trail情.尋朱古力」，商場化身成「Chocoland」，圖為「朱古力製作工場」大型裝置

海港城舉辦不同朱古力工作坊，務求以別開新面的角度，讓大家品嚐朱古力

海港城「朱古力製作工場」讓大家可以進一步探索整個「Bean-to-Bar」朱古力製作過程

「朱古力導嚐團」

以「Bean-to-Bar」為主題，大家可按自己的喜好在海港城「Chocoland」內參加多個分別為一家大小、朱古力迷、甜蜜情侶等度身設計的「朱古力導嚐團」，以不同形式讓大家體驗和認識朱古力，當中包括「朱古力製作工場」大型裝置、朱古力工作坊及講座、大師級朱古力製作示範，以及朱古力藝術展等，簡介如下：

朱古力製作工場

為了讓大家可以進一步探索整個朱古力製作過程，海港城港威商場地下長廊將化身成「朱古力製作工場」，展出各個製作朱古力的裝置，由種植可可樹開始，到採摘、挑選可可豆、風乾、烘焙、倒模等均將一一展現眼前；現場更分別設有朱古力體驗館及「ChocoVan Cafe」，大家化身成朱古力專家，品嚐多款獲得國際朱古力大獎的品牌。

朱古力工作坊

無論各位是否朱古力迷都可以更進一步認識朱古力，學習如何真正品嚐朱古力及發挖更多意想不到的朱古力配搭。海港城於活動期間舉辦不同的朱古力工作坊和講座，由來自不同界別的朱古力專家及美食達人包括朱古力品嚐家 Katie Chan 及福茗堂茶藝大師季玉琴等主持，務求以別開生面的角度，讓大家品嚐朱古力。不同工作坊包括：

「品茶. 品嚐朱古力」工作坊
「精品朱古力品嚐」工作坊
「朱古力學堂」工作坊
「無印良品朱古力甜點」工作坊

朱古力大師表演及製作示範

海港城特別邀請朱古力品牌包括 agnes b. DELICES、DALLOYAU 及 GODIVA 等的朱古力大師於活動期間親臨海港城作朱古力製作示範，與大家分享與朱古力的甜蜜時刻。

《朱古力的誕生. 愛的演化》藝術展@「海港城. 美術館」

以「Pencil vs Camera」風靡全球的著名比利時跨界別視覺藝術家 Ben Heine 將以朱古力為題，創作全新系列作品，引領大家展開虛實交錯的朱古力誕生之旅。Ben Heine 將於2015年1月21日至26日訪港，期間更會即席表演，以他另一獨創的藝術形式「Flesh and Acrylic」，模擬朱古力的流動形態，在畫板與人體模特兒之上，即興舞動壓克力 (Acrylic) 顏料，以豐富色彩帶來不同層次的美感，詮釋他眼中「愛的演化」。歡迎傳媒預約採訪及拍攝創作過程。

《朱古力的誕生. 愛的演化》導賞團

為了讓大家更加了解 Ben Heine 結合攝影與插畫的「Pencil vs Camera」系列，海港城將特別安排導賞員將帶領大家參觀《朱古力的誕生. 愛的演化》藝術展。於專業導師的指導下，體驗現實與幻想的視覺效果。

日期：	2015年1月24至25日、2月7至8日及2月28日至3月1日（星期六、日）
時間：	下午2時至3時、下午3時30分至4時30分
地點：	尖沙咀海港城海洋中心二階207號舖「海港城. 美術館」
報名方法：	請登入 http://bit.ly/1u8UY0U，選擇《朱古力的誕生. 愛的演化》導賞團、並填妥個人資料即可參加，成功報名的參加者將獲專人通知。（名額有限，額滿即止）