南投縣河豚食品中毒案件 毒性極強之月尾兔頭魨

南投縣河豚食品中毒案件 毒性極強之月尾兔頭魨

民眾日報民眾網 2023-12-06 21:36

【民眾網黃楸玲/台北報導】

有關南投縣河豚食品中毒案件,食品藥物管理署國家實驗室接獲南投縣政府衛生局送驗3件檢體後,立即進行DNA物種鑑別與河豚毒素(tetrodotoxin, TTX)分析。

DNA物種鑑別結果發現,該3件檢體皆屬「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」;河豚毒素檢驗結果則顯示,「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30 mg/kg,「河豚魚肉湯(含魚肉)」檢體之熟肉與湯,分別檢出TTX 33.48 mg/kg與31.86 mg/kg,「河豚內臟及皮」檢體亦確認檢出河豚毒素,惟因基質複雜,尚難精確定量。

月尾兔頭魨又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等,屬四齒魨科,主要分布於印度至西太平洋區,臺灣四周海域均能見其蹤跡,體長可達50公分,其背面及腹面均佈滿小棘,尾鰭後緣呈新月形,內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素,毒性極強。

臺灣四周環海,漁業資源相當豐富,食藥署再次呼籲,河豚種類繁多且一般難以辨認,誤食有毒河豚死亡風險甚鉅。

因此,切勿捕捉或食用來路不明之水產品,並建議餐飲業者避免供應河豚,千萬別因追求美味或嚐鮮而造成無法挽回的憾事。

為預防中毒應在新鮮時盡快食用完畢,並避免食用來路不明或不知名水產品,才能吃得美味又安心(圖:衛福部食藥署)

更多新聞報導:
專業協助逆轉代謝症候群 參加計畫後超過5成有改善
在地服務更多元 健保署與中彰投工農漁會合作 更優質的專業服務

熱門文章
台中重量級前議長張宏年「家中過世」!家屬哀慟
台中重量級前議長張宏年「家中過世」!家屬哀慟

中天新聞

23歲女遭酒駕男撞死! 家屬心碎見「姊姊腳剩皮撐著」痛批肇事者
23歲女遭酒駕男撞死! 家屬心碎見「姊姊腳剩皮撐著」痛批肇事者

CTWANT

警界再爆噩耗!竹北分局偵查佐車停廟前「陳屍駕駛座」
警界再爆噩耗!竹北分局偵查佐車停廟前「陳屍駕駛座」

中天新聞

補教師爆改客廳成影印廠!狂售萬份盜版考卷獲利1500萬 侵權上看180億元
補教師爆改客廳成影印廠!狂售萬份盜版考卷獲利1500萬 侵權上看180億元

CTWANT

女清潔員怨氣重!招魂「擲筊10次沒杯」 廖大乙揭酒駕男報應:冤魂纏身
女清潔員怨氣重!招魂「擲筊10次沒杯」 廖大乙揭酒駕男報應:冤魂纏身

CTWANT

高雄山區工寮藏「製毒廠」 警破獲市值億元「喵喵」毒品、逮3嫌
高雄山區工寮藏「製毒廠」 警破獲市值億元「喵喵」毒品、逮3嫌

CTWANT

繳停車費發票「爽中200萬」!獎落2縣市 中獎地點曝光
繳停車費發票「爽中200萬」!獎落2縣市 中獎地點曝光

TVBS新聞網

唐綺陽預言2026大爆發!嘆:2025「沒人好過」
唐綺陽預言2026大爆發!嘆:2025「沒人好過」

品觀點傳媒

23歲女清潔員遭酒駕奪命!招魂擲筊10次未果 葬儀業者曝可能原因
23歲女清潔員遭酒駕奪命!招魂擲筊10次未果 葬儀業者曝可能原因

CTWANT

古巴拒台灣護照入境!我國「用龍蝦制裁」進口額狂跌逾7成
古巴拒台灣護照入境!我國「用龍蝦制裁」進口額狂跌逾7成

品觀點傳媒

酒駕撞死女23歲清潔員!香酥鴨老闆惡行遭起底 「偷滷味技術」法院打人
酒駕撞死女23歲清潔員!香酥鴨老闆惡行遭起底 「偷滷味技術」法院打人

CTWANT

48歲賓士男喝整晚酒駕撞死女清潔員 獲救竟辯「沒開車、有找代駕」險遭圍毆
48歲賓士男喝整晚酒駕撞死女清潔員 獲救竟辯「沒開車、有找代駕」險遭圍毆

CTWANT

50
0
分享