南投縣環保局今（6）日中午在縣立體育場大廳舉辦「綠色飲食新風潮，外燴永續Chill美味」餐會活動，帶頭示範環保餐會，以不使用一次性免洗餐具及塑膠桌布的綠色環保外燴方式辦理，希望喚起民眾對垃圾減量的關注，南投縣長許淑華、副縣長王瑞德、秘書長洪瑞智都到場參與。
許淑華縣長表示，舉辦環保餐會是要提醒大家在享受美食的同時，能夠帶頭落實垃圾源頭減量工作，以身作則，減少使用一次性餐具或塑膠製品，餐廳或外燴業者也能響應，盡量使用瓷器、玻璃等可重複清洗使用的餐具，提升全民的環保意識和責任感。
許縣長指出，南投縣垃圾去化問題嚴重，所以垃圾源頭減量工作一直是環保局的重要課題，也是環境部近年來積極推動的重點項目之一，透過餐會的宣導，提醒業者或民眾盡量不要使用一次性免洗餐具及塑膠桌布，餐會盡量以綠色環保外燴方式辦理，鼓勵大家力行減塑行動，才能確實有效的減少垃圾量。（張文祿報導）
