到宜蘭童話村有機農場 樂享田園時光

自雪隧通車後，宜蘭成為北部人假日出遊首選，除了溫泉、在地小吃之外，可以玩樂一整天的休閒農場也成為熱門景點，像位在宜蘭冬山鄉和三星鄉的交界點的「童話村有機農場」，園區內豐富的生態環境和趣味手作課程可以親子同樂，附近還有20分鐘車程即可到達的羅東夜市、三清宮、羅東運動公園是闔家出遊的好去處。


從正面看起來就像普通透天厝的「童話村有機農場」，其實別有洞天，建築後方除了生態魚池外還有小巧的菜園，種植各式有機蔬菜，如洛神花、桑椹、地瓜葉、空心菜、蔥蒜等。更將具有高營養價值的桑椹，製作成多項特別的農產品，像桑椹拌醬、桑椹醋、桑椹麵條等。


另外，農場餐廳所吃到的食材也多半由自家菜園供應，像是童話村的招牌餐點「有機海陸桑椹養生鍋」，湯底使用桑椹葉子和有機南瓜搭配大骨、昆布、柴魚等原料熬煮8小時而成，品嘗起來甘甜醇厚，加入洛神花萼熬煮後，湯頭帶點微酸，喝來清爽不油膩，十分開胃。


童話村的手作課程會依照節氣來規劃套裝行程，以冬季為例，就有蔥油餅體驗，從親自下田拔蔥，到切蔥、擀麵糰、發酵等製作過程可以親自DIY，當蔥油餅下鍋散發出迷人的蔥香，成就感也會油然而生。春天則是桑椹季，可以自製桑椹醬；夏天可以手作向日葵時鐘、炒葵花子；秋天可將洛神花製成蜜餞。

接下來的連續假期，還想不出要帶家人去哪裡嗎？不如前往「童話村有機農場」，來趟農家之旅吧！