【撰文．攝影／黃盈甄；部分圖片提供／澳門旅遊局．The Kitchen．紫逸軒】
冬日的澳門，特別適合漫步，因應節日點綴的繽紛亮麗的街景，令人著迷，不管是踏著石板路穿梭在歷史城區的葡式建築群中，或是遊走於金碧輝煌的購物中心、酒店娛樂場，都別有韻味。
夜晚的仁慈堂在燈光的點綴下，顯得更為浪漫。
冬日的澳門，乍見暖陽，更適合緩慢遊走。你可以拜訪以20多座歷史建築，以及相鄰的廣場和街道連接而成的澳門舊城區，看400多年來，中西文化在澳門的和諧共存，踩踏著歐式的石板道路，細細感受每一個轉彎處帶來的精采，與這些存在於新時代中的老建築沉默對話，感受悠久的歷史底蘊。你也可以走訪新興的氹仔酒店娛樂區，欣賞那些因應節日點綴的繽紛亮麗的酒店建築，感受冬日澳門的浪漫氛圍。
老城漫步 感受異國風情
色彩柔美的葡式建築為澳門知名的旅遊特色，為了讓旅人們能更輕鬆的遊賞，澳門旅遊局特推出4條行賞路線，包括：歷史足跡之旅、中葡交匯之旅、歷史文創之旅以及藝文探索之旅等，旅人可依照自己的喜好選擇合宜的路線，透過散步的方式，感受澳門浪漫的異國風情。
氹仔街區
從議事亭前地前越過新馬路，順著民政總署大樓旁的小斜坡往上走，沿著崗頂前地一路步行到媽閣廟，這條路線便是4條行賞路線中的「中葡交匯之旅」，雖然路線的起點就在著名的議事亭前地附近，但或許是因為知名度不若其高，因此人潮較少，反倒更能感受澳門中葡建築交匯之美。這條路線一路上有許多葡萄牙人留下的建築，如：聖奧斯定教堂、何東圖書館大樓、崗頂劇院、聖若瑟修院及聖堂與聖老楞佐堂等，建築柔和且繽紛的色彩讓人有如置身於歐洲小鎮，沿途還會經過當地傳統的西點麵包店「占西餅店」，要是走累了不妨可到此買個豬仔包或奶皇包，補充一下體力。
占西餅店
除了迷人的葡式建築，這條路線上還有一處澳門相當著名的中式大宅院「鄭家大屋」，約建造於1869年前的鄭家大屋，是中國近代著名思想家鄭觀應的故居，也是來到澳門必訪的世界文化遺產，整體建築雖以中國形式建構，但細節處卻又處處充滿著中西結合的特色，如一些室內天花的處理、門楣與窗楣的設計以及外牆抹灰等。參觀完鄭家大屋，沿媽閣街續行，便可來到路線的終點媽閣廟與海事博物館。走了一天的路，最後不妨可到河邊新街周圍的葡國餐廳品嘗著名的美食，為豐富的一天畫下完美的句點。
奢華一下 米其林餐廳嘗美食
澳門有許多榮獲米其林評選的餐廳，從1星到3星都有，大家可依照自己的喜好和預算來做選擇。若預算不高，不妨可試試位於新葡京酒店3樓的「大廚餐廳」。連續兩連獲得《米其林指南》頒發一星殊榮的大廚餐廳，雖然主打的是現烤牛排，但有別於一般牛排餐館，大廚將創新的概念與傳統牛排餐廳文化融合，為消費者帶來更多元化的選擇，餐廳內除了有來自世界各地最頂級的牛排外，針對不吃牛的消費者，也提供了頂級的日式生魚片與創意壽司等。
另外，位於四季酒店內的「紫逸軒」，榮獲米其林二星殊榮，提供粵菜和創意點心的紫逸軒，是澳門當地粵菜頂級餐廳的理想之選，其中餐廳內的「煎釀鮮蟹鉗」更是來此必嘗的招牌菜，主廚先將新鮮的大蟹鉗裹上蝦漿放入蒸籠蒸熟 再以高湯煨煮收乾，將海鮮的精華全都鎖在蟹鉗中，品嘗起來十分鮮甜，一試難忘。
「煎釀鮮蟹鉗」為紫逸軒之招牌菜色。)
冬日新亮點
今年底，澳門威尼斯人於推出亞洲最大型的室內冰雕展！佔地面積超過1,600平方米的「體驗夢工場」冰之歷奇，即日起於澳門威尼斯人金光會展展覽廳F館展出，旅客可與《馬達加斯加》的企鵝們共同展開難忘之旅，在低溫中一起暢遊並探訪其他人見人愛的DreamWorks動畫人物冰雕！整個探索之旅中，沿途可見到許多以冰雕方式呈現的《史瑞克》、《馬達加斯加》、《馴龍記》以及《功夫熊貓》中備受喜愛的DreamWorks動畫人物，讓大小朋友在此留下難忘的回憶。
威尼斯人「體驗夢工廠冰之歷奇」冰雕展適合大小朋友共遊。
除了可愛破表的冰雕展，澳門知名酒店集團新濠天地也於今年底全新推出時尚的餐飲娛樂專區「蘇濠SOHO」，位於新濠天地2樓的蘇濠，佔地35,000平方呎，匯集16間世界各國的餐廳及酒吧，獨樹一格的街頭空間規劃，讓人彷若置身於紐約的蘇活區，除了各國佳餚，蘇濠更特意安排了街頭表演，邀請世界各地的著名街舞表演者、魔術師與街頭音樂家等，將紐約街頭的歡樂氣氛帶至室內。
「蘇濠SOHO」，匯集16間世界各國的餐廳及酒吧，獨樹一格的街頭空間規劃，讓人彷若置身於紐約的蘇活區。
Travel Smart
簽證：台灣旅客，憑效期6個月以上的台灣護照，可免簽在澳門停留30天。
匯率：台幣：澳門幣約1：4.3（亦可使用港幣）
航空：長榮航空、澳門航空、復興航空與台灣虎航皆有班機直飛，航程約90-100分鐘。
諮詢：
澳門旅遊局：zh.macautourism.gov.mo
大廚：www.grandlisboa.com
紫逸軒：www.fourseasons.com/zh/macau/
蘇濠：www.cityofdreamsmacau.com/tc/
威尼斯人體驗夢工廠冰之歷奇
Date：即日起至2015/03/08
Place：澳門威尼斯人金光會展展覽廳F館
Time：11:00-20:00
Price：成人及兒童每人港幣／澳門幣120元；家庭套票港幣／澳門幣312元（2位成人+2位兒童）
Web：www.venetianmacao.com
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2015年1月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
