對排毒有益處的蔬果汁！
高麗菜奇異果汁
高麗菜和奇異果裡，都含有多種的維生素和礦物質。將兩種材料混合在一起會有綜效的效果，讓維生素和礦物質的成分更多樣、含量更豐富。
高麗菜中的β 胡蘿蔔素在抗氧化作用上、以及奇異果的槲皮素在防癌作用上都有一定的效果。
材料
高麗菜100g（葉子3 片），
奇異果1 個，蜂蜜1 小匙，
水150ml（約半杯）
製作方法
- 高麗菜葉粗切。
- 奇異果去皮分為2 ∼ 3 等分。
- 將所有材料放入果汁機中攪打。
蘋果酪梨汁
蘋果的果膠有很好的抗氧化功能，多酚等食物纖維可以幫助排除體內的鉛和重金屬。酪梨所含有的不飽和脂肪酸中，有油酸的成分，可以降低體內膽固醇數量並有抗癌的作用。
蘋果有催熟酪梨的效果，而酪梨含有植物性不飽和脂肪與蛋白質，兩者非常適合混合在一起。
材料
蘋果100g（1/2 個），
酪梨1/2 個，蜂蜜1 小匙，
水150ml（約半杯）
製作方法
- 蘋果洗淨切成適當的大小
（建議連皮一起使用）。
- 酪梨去皮切小塊
（很軟的酪梨用湯匙挖就可以將果皮分離）。
- 將所有材料放入果汁機中攪打。
胡蘿蔔蘋果汁
在古代希臘羅馬時代，有文獻記載著胡蘿蔔是有解毒功效的，可見長久以來，它的解毒效果是被承認的。胡蘿蔔之所以有著特殊的朱紅色模樣，是因為富含著β 胡蘿蔔素。胡蘿蔔和蘋果都是屬於溫性的食材，對於因為吃了過多的加工食品，而讓身體漸漸偏冷的人來說是很好的食物（身體變得偏冷的話，毒素和廢物就更容易囤積了）。
因為胡蘿蔔含有會破壞維生素C的酵素，所以搭配蘋果則可以補充維生素C。也很適合搭配其他有助解毒的食材像是番茄、高麗菜。
材料
胡蘿蔔100g（1 根），
蘋果100g（1/2 個），水100ml
製作方法
- 胡蘿蔔務必要去皮後再切成適當大小（在皮上有許多破壞維生素C 的酵素）。
- 蘋果洗淨後連皮切成適當大小。
- 將所有材料放入果汁機中攪打。
本文摘自大田出版《最後一本果汁書：每天一蔬一果So Easy，排毒減肥果汁天天喝 !》
