【活動訊息】《庖廚食光》幸福分享會＠11/09 (日)誠品新板店

知識遠流，樂在學習。樂在知識，遠遠流長 2014-11-07 14:44

【活動訊息】《庖廚食光》幸福分享會

星期天，來誠品新板店，聽愛子心切的藝文媽媽宇文正，分享重執鍋鏟做三年便當，那「慢燉快炒」的過程與心情！

時間：2014/11/09 (日) 下午3:00-4:00

地點：誠品新板店 3樓Handmade Studio(新北市板橋區縣民大道二段66號)

歡迎大家一起來「幸福分享」。

食光家常菜✿簡易小食譜

「食光」，吃飯的時光，食物的光譜，也是吃光光的意思。

這做便當的食光呀，細炊著不需言說的愛的心意，慢燉著三代傳承的味覺記憶……

《聯副》主編宇文正、藝文媽媽的飲食文學。有父母輩的飲食記憶，也在兒子的味覺上深植做媽媽的美味記憶。
文字充滿美感，輕快溫暖，容易親近又熱情洋溢。非常蔡珠兒式引人入勝的文筆。一本「色（食材與烹調本色）香（典故逸趣佐香）味（生活真實的滋味）」兼具的好讀的書！
重量級推薦人：蔣勳、駱以軍、廖玉蕙、許悔之。
邀請插畫家唐唐繪畫插圖，書末並搭配十六道創意家常菜食譜+照片。

點上圖可前往觀看簡易小食譜唷～

作者簡介

宇文正，本名鄭瑜雯，東海大學中文系畢業，美國南加大東亞語言與文化研究所碩士。曾任風尚雜誌主編、《中國時報》文化版記者、漢光文化編輯部主任、主持電台「民族樂風」節目，現任《聯合報》副刊組主任。

著有短篇小說集《貓的年代》、《台北下雪了》、《幽室裡的愛情》、《台北卡農》；散文集《這是誰家的孩子》、《顛倒夢想》、《我將如何記憶你》、《丁香一樣的顏色》、《那些人住在我心中》；長篇小說《在月光下飛翔》；傳記《永遠的童話──琦君傳》及童書等多種。曾獲中國文藝獎章，作品入選《台灣文學30年菁英選：散文30家》等。

【重量級作家連袂推薦】

蔣勳、駱以軍、廖玉蕙、許悔之

我以前沒有想過，每一天母親做好、等著孩子拿走的那些便當有多少數量？應該謝謝宇文正，她的書寫，讓我知道菜如果是做給關心的人吃的，就不會有「食安」的危險。這本《庖廚食光》是幸福之書，寫給對生活還有幸福嚮往的人。──蔣勳

那揭開的便當盒，像魔法讓青少年的我們心痛的那夢幻，無能言說的白煙騰漫的奢侈，或不承認其實就是「幸福」的什麼，原來就是後面有一個母親，在布置這每天不同菜色的便當。──駱以軍

這既是一本實用的食譜，也是一本情趣盎然的散文集，還附送洋洋灑灑的知識與溫暖厚實的人情。相較於飲食文學的前輩作家林文月、蔡珠兒等人的書寫，宇文正的《庖廚食光》多了份庶民的親切俏皮與情趣。──廖玉蕙

她於便當之用心，巧變，耐蒸，色美，味佳，營養，沒有干將莫邪煉劍之壯烈，卻充滿採花摘葉皆劍氣的款勢。況且，記述的文字，筆下生香，最是見得溫柔與幽默雙翼比飛。《庖廚食光》是我們這個時代真正的「小確幸」經典。──許悔之

「因為做便當，我從架空的十年回到了生活裡來！」

兒子上高中了，「封鏟」十年的母親，下決心要為孩子做三年（七百八十個）便當，於是，風風火火卻手段輕靈，出入於食材與鍋鑊之間，廚房與文字之間。好吃到連作家駱以軍都說：「妳不怕孩子（因為便當）被霸凌？」

就有這樣的飲食書寫，溫柔與幽默比飛，如海鮮沙拉般俏皮浪漫、情趣濃郁；文字和烹調盡顯本事，勾引出的是雲淡風輕、傍花隨柳的美好。她對著食材唱歌，以詩人的吟詠挖掘各自美麗的故事；她追尋父母輩留給她的口感記憶，兒時到年少，厚積成為夫為兒炊煮幸福的底稿。原來，味覺的翻撈傳遞，就是最好的教育，最微妙的情感牽絆。

母親在小小便當盒裡，所施的是多麼虔誠、如魔法般的創造呀！在食材成為料理的過程中，「愛」是永恆的調味料。便當盒蓋掀起的氤氳香氣，綴連在五十餘篇書頁間，釋放出食物與生活的醇厚甘辛。