尋在台灣吃得到の
●TSUJIRI 辻利茶舗
由辻利右衛門先生創立，至目前仍堅持用傳統石臼生產抹茶，抹茶又稱喝的綠色蔬菜，我自己最愛的是冰的輕抹茶，還買了罐梅之白抹茶粉，自己回家隨時可以沖泡飲用。
梅之白抹茶產地為，京都宇治之無農藥栽培茶葉，來辻利茶舗台北店時，剛好遇到〜台灣總經理內田翔太郎，他教我抹茶粉要用茶筅，加80度C熱水刷茶，手指與手腕的力道要拿捏好才能刷出，完美的一杯抹茶。我一直持續練習中〜梅之白抹茶粉480元，八十本立茶筅500元。
▲ 八十本立茶筅。（圖：健行文化）
除了冰抹茶是我的最愛，我推辻利抹茶夾心薄燒禮盒，法式薄餅中夾著抹茶白巧片，還使用石臼研磨的丸倉抹茶粉製成，非常適合拿來當伴手禮，辻利抹茶夾心薄燒禮盒市價約599元。
▲ 辻利抹茶夾心薄燒禮盒。（圖：健行文化）
還有令人驚豔的〜季節限定的辻利抹茶冰心大福，嚼勁十足的大福外皮，夾著抹茶奶油，可在店鋪內用或者外帶，我自己喜歡讓大福拿出冷凍庫後，等約莫五分鐘後的口感，喜歡大福的朋友可以嘗試看看冰心大福外帶，優惠價269元。
▲ 冰心大福。（圖：健行文化）
而辻利抹茶米香餅，特別的是以台灣西螺的濁水米為原料，不添加防腐劑與色香料，TSUJIRI 辻利茶舗台灣的店舖，有別於日本店鋪的是，有時會用台灣在地原料，推出一些日本店鋪沒有的限定小點與飲品，非常值得一試，辻利抹茶米香餅一盒399元。
▲ 辻利抹茶米香餅。（圖：健行文化）
辻利抹茶杏仁捲，用辻利的抹茶粉混合白巧克力，與杏仁角製成的糙米捲，杏仁的香味清新香濃，推薦給喜歡〜杏仁味的饕客。辻利抹茶杏仁捲一盒299元。
▲ 辻利抹茶杏仁捲。（圖：健行文化）
本文摘自健行文化《日本偽旅行套書（不能去日本也沒關係！+等不及飛去日本玩？）》。
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